2월 마지막 수요일에 우리는 City Cooking Academy의 새로운 시즌인 City Chef에 들어섰습니다. 여기서 우리는 Siemens 쇼룸에서 함께 요리할 예정이며 여전히 Kaval의 셰프와 와인의 Robert Gorjak 씨의 지도 하에 있습니다. .
Zadnjo sredo v februarju smo zakorakali v novo sezono City kuharskih akademij – City Chef, kjer smo in bomo skupaj kuhali v prodajno-razstavnem salonu 지멘스, še vedno pod vodstvom Kaval의 마스터 셰프 그리고 g. Roberta Gorjaka ~에서 vinske šole Belvin, ki je tudi tokrat poskrbel, da smo vsako jed primerno zaokrožili z ustreznim vinom. Na februarski akademiji smo tako spoznali kulinarične skrivnosti mediteranske kuhinje in ob pomoči dobrot iz Naturete pripravili caprese ‘’tre pomodori’’, istrski fuži po mediteransko, mariniran jagnječji kotlet s popečeno polento, dagnje in škampe v buzari ter za posladek tiramisu v kozarcu. Za dodatno razvajanje naših okušalnih brbončic pa so poskrbela vina Jakončič.
Foto: Ana Če, www.anacephoto.com.br
