유명한 바운티 초콜릿 바를 모르는 사람이 있을까요? 입 안에서 녹는 진한 초콜릿 층으로 둘러싼 부드러운 코코넛 껍질은 열대적 풍미를 좋아하는 모든 사람에게 완벽한 한 입입니다. 하지만 대부분의 산업용 과자와 마찬가지로, 우리는 종종 피하고 싶은 성분 목록을 접하게 됩니다. 인공 첨가물, 방부제, 불필요한 설탕 없이 이 인기 있는 디저트를 집에서 만들 수 있다고 말씀드리면 어떨까요?
홈메이드 바운티는 정말 감각적입니다. 준비하기 쉽고, 믿을 수 없을 만큼 맛있으며, 단 4가지 천연 재료로 만들어졌습니다. 이 제품은 비건, 글루텐 프리, 정제 설탕 무첨가로 양심의 가책 없이 즐길 수 있습니다. 간단한 간식이나 커피와 함께 먹는 디저트로, 심지어 달콤한 것을 좋아하는 친구에게 선물로도 좋습니다. 한 번 만들어 보시면 집의 디저트 메뉴에 꼭 들어가게 될 거예요!
수제 바운티
재료
- 코코넛 가루 200g (갈은 코코넛)
- ½ 컵 풀팻 코코넛 밀크 (진한 부분을 사용하세요)
- 메이플 시럽 2큰술
- 200g 다크초콜릿(녹인 것)
지침
- 코코넛 덩어리를 준비합니다. 큰 그릇에 코코넛 가루, 코코넛 밀크, 메이플 시럽을 섞습니다. 혼합물을 잘 저어주세요. 너무 촉촉하다면 코코넛 가루를 조금 더 첨가하세요.
- 타일 만들기: 혼합물로 작은 타일이나 공을 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 올려놓습니다. 10~15분 정도 냉동실에 넣어서 굳힙니다.
- 초콜릿을 녹이는 방법: 이때 다크 초콜릿을 수조나 전자레인지에서 녹입니다. 전자레인지에서 녹일 경우, 20초 간격으로 데우고, 그 사이에 저어주어 과열을 방지하세요.
- 초콜릿 코팅: 코코넛 바를 녹인 초콜릿에 담근 후 다시 베이킹 시트에 올려놓습니다. 좀 더 균일한 층을 원하시면 포크를 사용하면 됩니다.
- 식히고 즐기기: 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣어 두세요. 그런 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고나 냉동고에 보관하세요. 저장할 수 있다면 말이죠!
더욱 맛있게 먹는 팁
- 더욱 진한 맛을 원하면 코코아 함량이 최소 70% 이상인 초콜릿을 사용하세요.
- 더욱 예쁘게 만들려면 위에 코코넛 가루를 살짝 뿌려주세요.
- 좀 더 단단한 질감을 원하시면 초콜릿에 약간의 코코넛 오일을 첨가하세요.
수제 바운티 이것은 훌륭한 디저트일 뿐만 아니라 산업용 간식에 대한 건강한 대안이기도 합니다. 이 요리는 완전 채식주의 식단이며, 글루텐이 없고, 30분 이내에 준비할 수 있습니다. 준비물이 너무 쉽기 때문에 아이들과 함께 만들 수도 있습니다!
커피와 함께 즐기시겠어요? 아니면 달콤하고 즐거운 시간을 위해 남겨두실 건가요?
