숲 한가운데의 개간지, 새로운 들판에 자이치아 도브라바 여관이 있습니다. 오랜 전통을 지닌 곳이지만, 최근 새로운 주인을 맞이하면서 오늘날의 모습을 갖추게 되었습니다. 이들의 요리는 세계 각국의 요리를 기반으로 하며, 특선 요리로는 오븐에서 구운 토끼고기, 송아지고기, 양고기, 어린 염소고기 등이 있습니다. 맛있는...
Cesta III 27
류블랴나
Na jasi sredi gozda v Novem Polju stoji gostilna Zajčja Dobrava. Ima že dolgoletno tradicijo, a v današnji luči je zasijala nedavno, ko je dobila novega lastnika. Njihova kulinarika temelji na mednarodni kuhinji, med specialitete pa sodijo jedi izpod peke, in sicer pečen zajec, teletina, jagenjček in kozliček. V okusno opremljenem starinskem ambientu notranjosti lahko poizkusimo tudi srbsko gibanico, divjačinsko pašteto s kaprami, vse vrste “žar jedi”, njoke s tartufi, ajdovo kašo z jurčki, ribje jedi ali različne domače sladice, med katerimi sta posebej okusni baklava in pannacota. Spomladi, ko se malo otopli, pa je njihova terasa tisto, kar privabi obiskovalca. Med uživanjem kulinaričnih specialitet sedimo skoraj ob drevesu, pojejo nam ptički. Svoje otroke lahko od mize opazujemo, kako se igrajo na katerem od dveh igrišč, se podijo po gozdu ali jahajo konje, ki jih ima lastnik. V septembru prirejajo zeljado, kjer pečejo bika in pripravijo vse vrste zeljnatih jedi. Zajčja Dobrava je svoje ime dobila po zajcih, ki jih je tu naokrog ogromno. In tudi zajec je tista jed, po kateri so že od nekdaj sloveli. Postrežejo z zajčjo ragu juho, pečenim zajcem izpod peke ali pečenim zajcem s slivami in slanino. Kljub veliki izbiri mesnih specialitet, pa tudi vegeterijanci ne bodo odšli lačni domov – za to poskrbijo domača gobova juha, jajčevci s paradižnikom in mocarelo in še več jedi iz sezonske sveže zelenjave. O možnosti sprehoda in rekreacije po okusnem obroku, pa zagotovo ni treba izgubljati besed.