아름다운 카르스트 지형, 숙박 시설, 그리고 다양한 레저 활동 외에도, 하우스 오브 스페셜 버라이어티즈는 흥미로운 미식 경험을 선사합니다. 미식 요리를 준비하는 데 있어 과거의 맛과 현재의 맛을 함께 경험해 보세요. 비파바, 카르스트, 그리고…
Kodreti 15
Štanjel
Poleg prelepe kraške okolice, prenočišč in aktivnega preživljanja prostega časa, nam v Hiši posebne sorte ponujajo tudi zanimiva kulinarična razvajanja. Vodilo pri pripravi gurmanskih poslastic so okusi preteklosti – danes. Kulinarični okusi se zanimivo prepletajo in združujejo vipavske, kraške in tržaške elemente tradicionalnih kuhinj. Jedi so pripravljene iz zelenjave, pridelane na njihovi ekološki kmetiji. Vse sestavine in zelišča so tako vedno sveža in polnega okusa. V poletnem času bomo lahko poskusili koprivno ali govejo juho po starem, rahlo dimljeno svinjsko prato na solatki, domače rezance iz kopriv z domačim pestom, file postrvi z zeliščno omako na pireju in se posladkali z domačo sadno zmrzlino … Čaka pa nas še veliko več. Ponudba se spreminja v skladu z menjavo letnih časov. Poleg odličnih domačih belih in rdečih vin nam ponudijo tudi domač jabolčnik iz ekološko pridelanih jabolk.
