노년에도 건강하게 오래 살고 싶나요? 일본인은 세계에서 가장 장수하는 국가 중 하나입니까? 그들의 비결은 기적의 음료나 값비싼 보충제에 있는 것이 아니라 매일 섭취하는 간단하지만 믿을 수 없을 만큼 효과적인 음식에 있습니다.
오랫동안 일본은 '일본'의 대명사였습니다. 장수와 활력, 그 주민들은 세계에서 가장 긴 기대 수명을 가지고 있기 때문입니다.
활동적인 생활 방식부터 좋은 사회적 관계에 이르기까지 다양한 요소의 조합이 길고 건강한 삶에 확실히 도움이 되지만, 식단도 중요합니다.
수천년 동안 일본인들은 단순하고 소박한 음식을 즐겨왔습니다. 영양이 풍부한 음식, 이는 건강과 장수에 크게 기여합니다.
일본 메뉴의 단골이자 장수에 도움이 되는 8가지 음식.
말차 녹차
일본인이 매일 마시는 말차는 활력의 비결 중 하나입니다. 녹차잎 분말에는 항염증 효과가 있는 폴리페놀을 비롯한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 말차는 비타민 C와 B, 섬유질과 단백질을 제공합니다. 이 차를 정기적으로 섭취하면 항산화제가 자유 라디칼 및 기타 유해 물질로부터 신체를 보호하므로 세포 건강이 향상됩니다.
말차. 사진:픽사비발효식품
발효식품은 일본 요리에서 매우 인기가 높습니다. 그 중에는 된장, 발효 된장, 발효 콩으로 만든 낫토, 쌀겨를 발효시킨 야채 등이 있습니다. 이 음식에는 건강한 소화를 돕고 영양분 흡수를 돕는 프로바이오틱스가 풍부합니다. 슬로베니아에는 다음과 같은 유사한 발효식품이 있습니다. 사우어크라우트, 피클, 요구르트, 이는 소화와 전반적인 건강에도 유익합니다.
해초
일본에서는 "카이소"라고 불리는 해초가 식사에 포함되는 경우가 많습니다. 이러한 음식은 영양가가 매우 높고 칼로리가 낮습니다. 해초는 요오드, 철, 칼륨, 마그네슘, 비타민 B12와 같은 섬유질, 비타민 및 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 여기에 함유된 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 유익합니다.
콩과 식물
대두, 콩, 렌즈콩, 병아리콩과 같은 콩과 식물은 일본 식단의 주요 식품입니다. 식물성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 콩류는 고기를 대체할 수 있는 훌륭한 식품으로 포만감이 오래 지속되어 우리나라에서도 인기 있는 식품이다.
두부
콩으로 만든 두부는 일본 요리에서 매우 인기 있는 재료입니다. 두부는 훌륭한 단백질 공급원이며 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 두부는 활용도가 매우 높아 다양한 요리에 활용이 가능합니다.
두부. 사진:픽사비참깨
참깨는 약용 성분으로 인해 일본 요리에서 인기가 높습니다. 일본인들은 볶음요리를 할 때 기름 대신 참깨를 자주 사용합니다. 비타민 B와 E, 단백질, 섬유질, 마그네슘, 칼슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 참깨의 피토스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
표고버섯
그들은 많은 일본 요리에 없어서는 안될 재료입니다. 이 버섯에는 단백질, 비타민 D, B가 풍부하고 염증과 싸우는 데 도움이 되는 다당류 렌티난이 포함되어 있습니다. 표고버섯은 또한 면역 체계의 기능을 지원하는 천연 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
생강
최근에는 일본뿐만 아니라 전 세계적으로 생강이 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 이 뿌리는 면역체계를 개선하고 신진대사를 촉진하는 데 매우 유용합니다. 또한 생강은 요리에 특별한 맛을 더하고 음식을 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
이제 당신은 일본에서 장수하는 비결을 알게 되었습니다.
