생강을 키우는 것은 생각보다 쉽고 몇 가지 기본 단계만 거치면 여러분도 이 유익한 식물을 성공적으로 키울 수 있습니다.
생강은 요리와 약용으로 모두 사용할 수 있는 다용도 식물입니다. 매콤한 향과 많은 약효로 인해 집에서 키우는 인기 식물 중 하나가 되었습니다. 약간의 인내심과 적절한 조건만 갖추면 생강은 집에서도 잘 자랄 수 있습니다.
생강 괴경의 준비 및 선택
우선, 품질이 좋은 생강덩이줄기를 선택하는 것이 핵심입니다. 심는 데 사용 신선한 괴경, 매끈하고 건강한 피부를 가진 분. 괴경에 이미 작은 "눈"이나 새싹이 발달한 것이 이상적입니다. 심기 전에 괴경을 여러 조각으로 자르십시오. 각 조각에는 적어도 하나의 "눈"이 있어야합니다.
괴경이 준비되면 몇 시간 동안 물에 담가 두십시오. 이렇게 하면 운송 중에 처리되었을 수 있는 화학 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 심기에 적합한 용기를 선택하십시오. 생강은 지하에서 수평으로 자라기 때문에 용기의 깊이가 충분한 것이 중요합니다.
심기와 관리 과정
모든 준비가 완료되면 배수가 잘 되는 토양에 생강 괴경 조각을 심습니다. 싹이 위쪽을 향하도록 수평으로 놓으십시오. 약 2cm 정도의 얇은 흙층으로 덮고 가볍게 물을 줍니다.
생강 수분이 필요해, 그러나 과도한 물 공급은 용납되지 않습니다. 토양이 촉촉하되 너무 젖지 않도록 하세요. 용기를 따뜻하고 밝은 곳에 두되 직사광선이 닿지 않는 곳에 두십시오. 식물이 손상될 수 있습니다.
생강이 자라기 위한 이상적인 조건
생강은 최적의 성장을 위해 따뜻함과 습도가 필요합니다. 온도에서 가장 잘 자랍니다. 섭씨 20도에서 30도 사이. 실내에서 키우는 경우 일년 내내 충분한 열을 유지하도록 하세요. 겨울에는 식물에 짧은 낮 시간을 보상하기 위해 인공 광원을 사용한 추가 조명이 필요할 수 있습니다.
성장하는 동안 활발한 성장을 촉진하기 위해 몇 주에 한 번씩 순한 질소가 풍부한 비료로 식물에 비료를 주는 것이 좋습니다. 생강은 느리게 자라는 식물이므로 인내심을 가지십시오. 몇 주 후에야 첫 번째 싹을 기대할 수 있습니다.
생강을 파서 활용하기
일반적으로 식물이 충분히 자라면 8~10개월 후, 이제 괴경을 파낼 시간입니다. 식물 전체를 파낼 필요는 없습니다. 간단히 괴경의 일부를 찾아내고 필요한 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 흙으로 덮어주면 식물이 계속 자랄 것입니다.
갓 파낸 생강은 주방에서 향신료로 사용하거나 차로 사용할 수 있습니다. 그 약효는 탁월합니다. 소화를 돕고 감기를 완화하며 전반적인 웰빙을 향상시킵니다.
