이번에는 카발라 셰프들과 함께 요리계의 진주로 여겨지는 흰 덩이줄기와 검은 덩이줄기의 향긋한 비밀을 배워보겠습니다. 향과 맛이 강하지만, 푸짐한 메인 요리부터 ...까지 거의 모든 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 향신료입니다.
Tokrat bomo skupaj s Kavalovimi kuharskimi mojstri spoznavali aromatične skrivnosti belih in črnih gomoljev, ki štejejo za bisere v svetu kulinarike. Čeprav so močnega vonja in okusa, predstavljajo odlično začimbo, ki jo lahko izkoristimo v skoraj vsaki jedi, od krepkih glavnih jedi do sladoleda.