문어, 신선한 야채, 지중해 드레싱의 매력적인 조합으로 여름의 향기를 불러일으키고 따뜻한 곳으로 데려가는 중독성 있는 샐러드입니다.
성분:
• 1 kg hobotnice
• 500g krompirja
• 체리 100g
• 10 črnih oliv
• 10 zelenih oliv
• 파슬리
• česen
• 소금
• 후추
• olivno olje
• 2 limoni
준비:
Hobotnico očistimo, olupimo in položimo v lonec, v katerega smo prej natočili hladno vodo. Osolimo in kuhamo eno uro in pol. Dobro skuhano hobotnico sesekljamo na tanke kolobarje in pustimo, da se ohladijo. Skuhamo tudi neolupljen krompir, ki ga skuhanega olupimo in narežemo na tanke rezine. Češnjevce razpolovimo in z olivami vred dodamo hobotnici. Dodamo olje, sol, poper, na drobno sesekljana česen in peteršilj ter okisamo s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Dober tek!
