Sweet Rustica도 달콤하지 않게 되었습니다. 류블랴나의 Trubarjeva에 슬로베니아 최초의 핀세리아를 오픈했습니다. 어쨌든 핀사는 무엇입니까? 이것은 매우 오래된 뿌리를 가지고 있음에도 불구하고 최근 점점 더 인기를 얻고 있는 최고의 이탈리아 특산품입니다. 핀소의 원래 조리법은 고대 로마로 거슬러 올라갑니다. 그곳 주민들은 신에게 선물로 다양한 종류의 밀가루로 특별한 타원형 빵을 준비했습니다.
트루바르예바 44
LJUBLJANA
다리 je ponovno postala priljubljena predvsem zaradi svojih odličnih lastnosti. Testo je namreč izredno lahko za presnovo, zato se pinsa uvršča med raznovrstno in uravnoteženo prehrano, posebej značilno za sredozemsko kuhinjo. Testo je nekaj posebnega: zunaj hrustljavo, znotraj pa nežno in mehko. Narejeno je iz več vrst moke, priprava pa je dolgotrajna in kar zapletena (zori najmanj 48 ur). A trud se splača: testo je res izjemnega okusa.
Takšno testo je odlična podlaga za neskončen izbor gurmanskih dodatkov. Uporabljene so samo prvovrstne sestavine – bio paradižnikova omaka, mocarela di bufala campana, parmski pršut, sir burrata, ‘nduja, bolonjska mortadela – vse to pa potem v pinserii združujejo v usklajene vrhunske kombinacije. Poleg pinse vam bodo v Rustiki postregli sveže smutije ali kraft točeno pivo, pripraviti pa znajo tudi eno najboljših kav v mestu. Tudi sladica bo vrhunska: rustikalne torte so slastne, rogljičke in piškote pa pripravljajo sami in jih sproti pečejo, kar pomeni, da boste dobili še tople. Za košček pinse se vam splača na kakšen sprehod po Trubarjevi ulici, za vas pa bodo skrbeli od jutra do poznega večera.
추가 정보:
페이스북: pinsa.si
IG: @pinsarustika
