이번에 소개해드릴 레시피가 뭔지 맞춰보세요! 바로 영화 '누가 저녁 식사에 오는지 맞춰보세요'로 유명한 미국 여배우 캐서린 헵번의 브라우니 레시피입니다. 온라인에는 3천 개가 넘는 브라우니 레시피가 있지만, 아마도 이 전설적인 여배우의 레시피로 만들어본 적은 없을 거예요. 정말 놓치고 있는 게 뭔지 모를 겁니다!
Rjavčki so povsem enostavni za pripravo in se vam težko ponesrečijo. Težko komu tudi niso všeč. Sploh če imajo še zanimivo ozadje, kot ga imajo tisti 캐서린 햅번. Recept je pred dobrimi 25 leti znamenita igralka, ki je še vedno rekorderka po številu oskarjev (štiri), bojda izdala kolumnistki Liz Smith, ki ga je tudi objavila. Od takrat se njegova priljubljenost samo še stopnjuje, in to z razlogom. Recept za edinstveno mešanico med tortico in piškoti je namreč fenomenalen.
더 읽어보기: 레시피: 누텔라를 곁들인 카니발 도넛
Recept za rjavčke Katharine Hepburn:
Sestavine za rjavčke Katharine Hepburn:
- 버터 120g
- 60 g kakava v prahu (nesladkanega)
- 40 g moke
- 계란 2개
- 1 žlička vaniljeve arome
- 설탕 200g
- 소금 한 꼬집
- pest orehovih jedrc
Postopek priprave rjavčkov Katharine Hepburn:
Na blagem ognju v kozici počasi stopimo maslo in kakav. Med segrevanjem sestavini nekajkrat dobro premešamo, in ko nastane gladka masa, jo odstavimo. Pustimo, da se malo ohladi, potem pa jo zlijemo v večjo skledo in vanjo postopoma in posebej vmešamo obe jajci. Nato dodamo vaniljevo aromo. V drugi skledi zmešamo moko, sladkor, sol in orehova jedrca (orehe prej grobo nasekljamo) ter pretresemo v posodo s kakavovo maso. Mešamo toliko časa, da postaneta eno. Namastimo pekač in vam vlijemo maso. Pekač vstavimo v pečico, ki smo jo segreli na 170 stopinj Celzija, in pečemo med 30 in 35 minutami. Rjavčki so gotovi, ko se testo po vrhu zapeče, znotraj pa so še mokri in mehki. Ohlajene narežemo na poljubno velike kose in postrežemo. Pa dober tek!
