달콤한 것을 먹고 싶지만 시간이 없을 때 무엇을 준비해야 할까요? 파인애플과 코코넛이 들어간 초콜릿 볼은 구울 필요가 없으며 달콤하고 상큼한 맛이 정말 폭발합니다.
이 파인애플 코코넛 초콜릿 볼 레시피는 무언가를 원할 때 딱 맞습니다. 달콤한, 그러나 오랜 굽기와 까다로운 준비가 필요하지 않습니다.
축제 모임을 위해 준비하든, 저녁 영화와 함께 간식으로 준비하든 상관없이, 이 음식은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.
설탕에 절인 파인애플, 향기로운 코코넛, 다크 초콜릿의 조합은 열대의 신선함, 풍부한 초콜릿 향, 모든 것을 강조하는 약간의 럼 향 등 맛의 완벽한 조화를 제공합니다.
파인애플과 코코넛이 들어간 초콜릿 볼
재료
- 설탕에 절인 파인애플 조각 200g
- 코코넛 플레이크 80g
- 다크 럼 1테이블스푼
- 다진 다크 초콜릿 180g
지침
- 베이킹 트레이를 준비하고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 이렇게 하면 볼이 굳으면 팬에서 볼을 쉽게 제거할 수 있습니다.
- 설탕에 절인 파인애플 덩어리를 믹서기에 넣고 풍미가 완전히 스며드는 작은 덩어리가 될 때까지 섞습니다. 파인애플이 충분히 으깨지면 그릇에 옮겨주세요.
- 파인애플이 담긴 그릇에 코코넛 플레이크와 다크 럼을 추가합니다. 균일한 혼합물을 얻으려면 모든 재료를 철저히 혼합하십시오. 혼합물은 약간 끈적한 질감을 가지므로 공을 만들 수 있습니다.
- 숟가락으로 혼합물을 조금 떠서 작은 공을 만듭니다. 각 공에 약 2 티스푼의 혼합물을 사용하십시오. 공을 만든 후 준비된 베이킹 시트에 조심스럽게 올려 놓습니다. 모든 질량이 다 소모될 때까지 계속하십시오.
- 볼에 잘게 썬 다크 초콜릿을 넣고 증기로 녹여주세요. 이 과정을 통해 초콜릿이 탈 위험 없이 균일하게 녹을 수 있습니다. 초콜릿이 부드럽고 묽어지면 불에서 내리세요.
- 각 모양의 공을 녹인 초콜릿에 조심스럽게 담근 다음 베이킹 시트에 다시 넣습니다. 초콜릿은 볼의 부드러운 내부를 보완하는 바삭바삭한 코팅을 제공합니다.
- 공을 냉장고에 최소 2시간 동안 또는 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 넣어두세요. 차가운 초콜릿 층이 각 공의 바삭함과 풍부한 맛을 보장하기 때문에 이 단계가 중요합니다.
