포도 시즌을 활용하여 직접 만든 포도 잼을 구입해 보세요. 포도 잼은 적포도나 백포도로 만들 수 있습니다. 빵에도 잘 어울리지만 비스킷이나 쿠키에도 적합합니다.
이용하다 sezono grozdja, sadeža z mnogo vitaminov in mineralov. Natrgajte ali nakupite ga nekaj tudi za pripravo domače marmelade.
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Domača grozdna marmelada je enostavno pripravljen namaz, ki pa terja nekaj potrpljenja, v nadaljevanju pa vam predstavljamo različico z dodatkom vina.
집에서 만드는 포도 잼 레시피:
집에서 만드는 포도잼 재료:
- 적포도 900g
- 설탕 800g
- 피노 누아 2.4dcl
집에서 포도잼을 만드는 과정은 다음과 같습니다.
포도를 씻고 줄기를 제거하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비를 스토브 위에 놓고 그 안에 포도를 넣고 와인을 부어주세요. 약 1시간 동안 중간 불로 요리하세요. 15 분. 이 시간이 지나면 설탕을 넣고 불의 힘을 약간 높이십시오. 단, 잼이 약간 끓을 정도로만 증가하십시오. 가끔씩 저어주며 잼이 걸쭉해질 때까지 익혀줍니다(차갑게 식힌 접시에 잼을 한 방울 떨어뜨려 농도를 확인하고 3분 정도 기다린 후 손가락으로 눌렀을 때 주름이 생기면 완성). 아직 뜨거울 때 마멀레이드를 병에 부어 산세용으로 사용합니다. 이전에 잘 씻어서 오븐에 섭씨 80도에서 1/4시간 동안 두었습니다. 단단히 닫고 병을 10분 동안 거꾸로 뒤집습니다. 뚜껑이 다시 위로 오도록 항아리를 돌리십시오. 걸린 용지를 천천히 식히십시오. 잘 달리세요!
