단 것을 너무 많이 먹을 수는 없다고 하지만 축제가 끝난 후에도 명절 음식이 식품 저장실에 남아 있는 경우가 있습니다. 음식을 과식하거나 버리지 않으려면 오래오래 맛있게 먹을 수 있는 요리법을 항상 고민하는 것이 좋다. 한 달이 지나도 먹을 수 있는 맛있는 진저브레드 레시피를 준비했습니다.
Medenjaki veljajo za eno najpriljubljenejših prazničnih poslastic, z njimi pa se radi sladkamo tudi tekom leta. Zato je 단순한 recept za medenjake, ki bodo slastni ostali kar 한 달, odlična izbira.
Zanj ne boste potrebovali 많은 재료, poleg zadovoljstva vaših brbončic pa so lahko z njimi tudi okrasite svoj dom.
생강 빵
재료
- 부드러운 버터 1/3컵
- 부드러운 크림치즈 3테이블스푼
- 설탕 3/4컵 [recipe-ingredients] Sestavine za medenjake:
- 버터 15다그
- 15일의 꿀
- 부드러운 밀가루 35다그
- 다진 호두 10개
- 계란 2개
- 베이킹 소다 1티스푼
- začimbe po želji (cimet, klinčki, ingver…) 크림 성분 :
- 10 dag sladkorja v prahu
- 레몬즙 3테이블스푼
지침
- Najprej pripravite testo za medenjake. V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, orehe in začimbe. Nato maslo narežite na tanke rezine in jih z rokami zmešajte v testo.
- Stepite jajce in ga z rokami vmešajte v testo, nato dodajte še med. Testo zavijte v plastično folijo in ga za eno uro postavite v hladilnik.
- Testo nato z žlico razdelite na manjše delčke, ki jih boste z rokami oblikovali v kroglice. Velikost kroglic je odvisna od vas: večje naj bodo, če si želite večje medenjake.
- Medenjake razporedite v pekač, obložen s peki papirjem in pecite 10 minut v pečici, ogreti na 180°C. Medenjaki so pečeni, ko ob robu postanejo temno rjavi.
- Med peko se lotite priprave kreme: v večji posodi zmešajte sladkor in limonin sok. Z mešanico nato napolnite brizgalno vrečko in okrasite medenjake. Dober tek!
추가 팁:
– Če orehov ne marate ali ste nanje alergični, lahko medenjake naredite tudi brez njih.
– Če želite medenjake v različnih prazničnih oblikah, potem namesto, da iz testa pred peko naredite kroglice, uporabite modelčke.
– Ko medenjake razporejate v pekač, pazite, da med njimi ostane nekaj prostora. Testo zaradi sode bikarbone med peko namreč nabrekne.
– Mešanica za kremo naj bo tako gosta, da počasi kaplja z žlice, ko jo zajamete. Če je preredka, dodajte več sladkorja, ob pregosti kremi pa prilijte limonin sok.
– Namesto brizgalne vrečke lahko uporabite peki papir, ki ste ga oblikovali v cev.
