모든 뜨거운 음료 중에서 핫 초콜릿은 가장 달콤하고 가장 죄악입니다. 우리가 충분히 먹을 수 없는 간식이며 특히 추운 겨울날에 좋은 간식입니다. 푸딩처럼 묽든, 걸쭉하든 거부하기 힘든 뜨거운 음료 중 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 자, 이번에는 조금 다른 핫초콜릿 레시피를 알려드리겠습니다. 선물로도 좋은 스틱형 핫초콜릿.
Ko zadiši po zimi, zadiši ne le po kuhanem vinu, temveč tudi po vroči čokoladi. Ker pa ste verjetno že brali recepte za 뜨거운 초콜릿, vam tokrat ponujamo alternativo. Vročo čokolado na palčki. Priprava je sila preprosta, rezultat pa božanski.
더 읽어보기: 조리법: 푸딩을 곁들인 크리미한 핫 초콜릿
Recept za vročo čokolado na palčki:
Sestavine za vročo čokolado na palčki:
- 200 g čokolade (mlečne, temne, jedilne …)
- 가루 설탕 50g
- 달콤한 크림 60ml
- 20 g temnega kakava
Priprava vroče čokolade na palčki:
Najprej čokolado stopimo v vodni kopeli. To naredimo iz dveh posod, in sicer spodnje, večje posode, ki vsebuje vročo vodo, in zgornje, nekoliko manjše posode, ki jo postavimo na spodnjo tako, da se ne dotika vode. Vse skupaj damo na blag ogenj. V zgornjo posodo nato zlijemo sladko smetano in vanjo stresemo koščke čokolade. Rahlo mešamo, vse dokler se čokolada ne stopi. Ko je večina čokolade stopljene (nekje 2/3), posodo odstavimo in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne dobimo homogene kremaste mase. Dodamo ji sladkor v prahu in kakav ter dobro premešamo, da spet dobimo homogeno zmes. Maso nato le še zlijemo v modelčke (kalup za led, papirčke za mafine ipd.), vstavimo palčke in pustimo čez noč, da se ohladi in strdi (ne sme biti v vlažnem prostoru). Pa dober tek!
