프레셰렌 광장에서 멀지 않은 류블랴나 중심부에 위치한 일본식 디자인의 이 도시에서는 유일한 일식 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 쾌적한 분위기 속에서 다년간의 경험을 갖고 가장 까다로운 손님도 만족시킬 수 있는 방법을 알고 있는 두 명의 일본 셰프가 여러분을 먼 나라의 특선 요리로 초대합니다. 모든 요리는 다음 규정에 따라 준비됩니다.
JAPONSKI DIZAJN V samem centru Ljubljane, nedaleč od Prešernovega trga, najdemo edino japonsko restavracijo v mestu. V prijetnem ambientu vas v kulinarične specialitete daljne dežele povabita dva japonska kuharja, ki imata dolgoletne izkušnje in znata zadovoljiti še tako zahtevne goste. Vse jedi pripravljajo po naročilu, poseben pomen pa v Sushimami pripisujejo sestavinam, zato je vsa zelenjava in ostale domače sestavine dnevno sveža, dalj obstojne in posebne sestavine pa uvažajo z Japonske. Poudarek je predvsem na sushiju, po katerem je japonska kuhinja tudi najbolj prepoznavna. Sushi se loči na sushi nigri in sushi rolls, ki ga dobimo v obliki zvitkov. Najbolj prodajana jed v restavraciji je Sushi mix plate, ob kateri lahko poskusite več različnih vrst opojnega japonskega prigrizka. Poleg sushija se Sushimama pohvali tudi z različnimi toplimi jedmi, še posebej priporočajo japonski biftek na vroči plošči in solato s pečenim piščancem in gorčičnim prelivom. Tudi sladkosnedi si bodo lahko privoščili kaj japonskega, na primer sladoled z okusom zelenega čaja, palačinko kinako, mangov puding ali kokosov sladoled. Kot se za pravo restavracijo spodobi, imajo tudi širok izbor izbranih vrhunskih vin ter posebne japonske pijače. Poskusite lahko sake, slivovo vino, shochu, japonsko pivo in pravi zeleni čaj.
