"드립" 커피가 이미 전 세계 술집에서 명성을 얻은 후, 이러한 차 준비 방식이 이제 술집으로 옮겨가고 있습니다. 그렇지 않으면 차 애호가들 사이에서 검증된 방법이며 새로 오픈한 극도로 미니멀한 Tokyo Saryo 바는 이런 방식으로 차를 제공하는 세계 최초의 바라고 합니다.
Vsi strastni pivci čaja verjetno poznate ”drip” čaj, način priprave, kjer čaj počasi kaplja skozi filter. Podoben način priprave uporabljajo tudi za 커피 in je v zadnjem obdobju 진짜 히트. Strežejo jo tudi v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami.
더 읽어보기: 가장 상상력이 풍부한 티백
Prvi ”drip” čaj, tudi čaj tretje generacije, strežejo v novem tokijskem lokalu Tokyo Saryo, ki je zasnovan skrajno minimalistično. Čaj nastaja v posebnem aparatu s keramičnim lijakom, v katerem vam čez liste čaja polijejo vročo vodo, ki potem počasi kaplja v skodelico.
Galerija – lokal Tokyo Saryo:
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
Tokyo Saryo
추가 정보
추가 정보:
tokyosaryo.jp
