토스카나 요리를 좋아하는 모든 팬은 이번에 류블랴나에 있는 Angel 레스토랑에서 맛있는 미식을 즐기며 기뻐할 것입니다. 그들의 다음 요리는 전형적인 토스카나 요리가 될 것입니다. 무엇보다도 우리는 멸치로 만든 스프레드(멸치 또는 brglunos)를 시험해 볼 수 있습니다. 이 유명한 소금에 절인 생선은 ...
Vsi ljubitelji toskanske kulinarike se bodo razveselili tokratnega gurmanskega razvajanja v ljubljanski restavraciji Angel. Naslednje njihovo kulinarično razvajanje bo namreč tipično toskansko. Med drugim bomo lahko poizkusili namaz iz inčunov − sardonov ali brglunov, kakor tudi imenujejo te slavne slane ribice.
V sodelovanju s podjetjem Toskana
d.o.o., nam bodo postregli:
Brusketo di fegatini
***
Popečeno polento s toskansko
klobaso
***
File trlje s paradižnikom in čičeriko na
način Livornese
***
File divjega prašiča s fižolom al fiasco
***
Pinolato
Poleg sodi seveda skrbno izbrano
vino in kozarec legendarne domače
Radenske.
Cena menija: 38,50 evra.
Rezervacije sprejemajo po telefonu
051 600 319 ali e-pošti: angel@bid.si
