집에서 만든 요리, 일년 내내 카니발 도넛. 류블랴나에서 슈타이어마르크까지 여행을 다녀본 사람이라면 누구나 트로얀 레스토랑을 알고 있을 것입니다. 오랜 세월 구워온 전통 도넛 때문일 수도 있지만요. 이 여관은 19세기 중반 이래로 트로이 언덕 꼭대기에 자리 잡고 있으며 여전히 전통적인...
DOMAČE JEDI, PUSTNI KROFI VSE LETO Restavracijo Trojane najbrž pozna vsak, ki je kdaj potoval na Štajersko iz Ljubljane, če ne drugače, po tradicionalnih krofih, ki jih pečejo “že od nekdaj”. Gostilna stoji na vrhu trojanskega klanca namreč že od srede 19. stoletja in še danes ohranja tradicionalno domačo kuhinjo, kakršna se prileže vsaj tu in tam. Popotnikom, med katerimi je zelo veliko tujcev, ki se tukaj ustavijo za krajši čas, postrežejo enolončnico, golaž ali juho, za večjo lakoto pa klasično kosilo. Mnogi se zadovoljijo kar s krofom, ki s svojo velikostjo zlahka poteši prvo zadrego v želodcu. Na Trojanah se radi ustavijo tudi gostje, ki potrebujejo malo daljši postanek, za tiste pripravijo jedi po naročilu. Sladkosnedi lahko razen krofov naročijo tudi domačo gibanico. Z izgradnjo avtoceste je restavracija resda malce s poti, vendar je za dobro govejo juho in telečjo pečenko vredno zaviti s poti in prevoziti dodaten kilometer. Gostje lahko posedijo v stari gostilni ali novi restavraciji, z njene terase pa je čudovit razgled na dolino pod Trojanami in Zasavsko hribovje.