라 카하 차이나의 특별한 그릴에서 고기를 구워 먹는 것은 그저 굽는 것 이상의 의미를 갖습니다. 그것은 경험이고, 의식이며, 문화입니다. 이것은 미국에서 만든 특별한 "상자 모양"의 베이킹용 그릴로, 고기를 요리하는 시간을 절반으로 줄여주는 고대 방식의 음식을 조리할 수 있게 해줍니다. 우리가 흔히 사용하는 그릴과는 달리, 이 그릴을 이용하면 돼지 한 마리나 다른 동물을 통째로 구울 수 있습니다. 가장 유명한 미국의 주부인 마사 스튜어트도 자신만의 주부를 하나 가지고 있습니다.
Žari La Caja China pričarajo spektakel, ki bo ljubitelje žara navdušil bolj kot pokanje ognjemeta na novega leta dan, kajti ni ga čez cvrčanje in špricanje iz mesa, ki mu ”gorijo tla pod nogami”. Žar iz Floride je tudi edini domači žar s katerim lahko spečete celega prašička. Seveda isto velja tudi za piščanca, jagnje, kozo in purana.
Odojka (do 45 kg) pod peko lahko na njem speče v vsega štirih urah. Na klasičnem modelu lahko namesto prašička hkrati pečete do 18 celih piščancev, do 6 puranov, do 10 kosov svinjskih rebrc in do 10 svinjskih plečet, nanj pa boste spravili tudi precej rib.
더 읽어보기: 칼라마주 하이브리드 파이어 그릴(Kalamazoo Hybrid Fire Grill) - 모든 종류의 그릴에 적합한 전문 그릴
La Caja China žar je zrasel na zelniku Roberta Guerra, ki je želel pohitriti postopek priprave svinjskega mesa. Decembra leta 1985 je priklical zgodbe svojega očeta iz otroštva o lesenih zabojih, ki so jim pravili kitajski zaboj in ki so prepolovili čas peke prašiča. Skupaj sta nato naredila svojega in nekaj let kasneje se je rodilo podjetje La Caja China, ki pa s ”kitajsko robo” nima veze, saj gre za ”polnokrvni” ameriški izdelek. Žari so namenjeni enostavni in okusni pripravi katerekoli vrste mesa, in da, tudi priprava prašička pod peko z njimi postane lahek zalogaj.
Tudi Martha Stewart uporablja žar La Caja China:
추가 정보:
www.lacajachina.si
