접촉식 그릴은 자주 사용하면서 비로소 그 진가를 알게 되는 주방 도구 중 하나입니다. 그리고 그 어두운 면을 받아들이게 되죠. 바삭한 파니니부터 구운 야채 플래터, 육즙이 가득한 스테이크까지, 온갖 요리를 만드는 데 사용됩니다. 하지만 몇 번 요리의 성공을 거두고 나면, 접시에는 탄 부스러기가 가득하고, 가장자리는 기름때로 뒤덮여 있으며, 냄새는… 음, 신선한 음식이라기보다는 어제 먹은 점심 냄새에 가깝습니다. 접촉식 그릴 청소는 어렵지 않습니다.
