냉장고 온도를 올바르게 설정하는 데 있어서 우리 중 많은 사람들은 두 번 생각하지 않고 공장 설정 그대로 둡니다. 하지만 음식을 신선하게 유지하고 박테리아를 예방하며 에너지를 절약하려면 최적의 온도를 아는 것이 중요합니다. 그렇다면 냉장고 안의 내용물을 최대한 신선하게 유지하려면 어떻게 냉장고를 설정해야 할까요?
냉장고는 박테리아의 번식을 늦추기 때문에 음식을 신선하게 유지하는 데 없어서는 안될 장치입니다. 얼마인지 아시나요? 이상적인 온도 냉장고 어느 쪽으로 설정할 수 있어? 많은 사람들이 이것을 모릅니다!
냉장고 온도가 왜 그렇게 중요한가요?
적절한 온도는 음식의 수명을 연장하는 동시에 음식의 맛, 질감 및 영양가를 유지합니다. 냉장고의 권장 온도는 3~5°C입니다. 이 온도는 박테리아 성장과 식품 부패가 최적으로 느려지는 온도입니다. 더 낮은 온도에서 어는점에 가까워지면 식품에 "동상"이 발생할 수 있으며 이는 특히 양상추나 유제품과 같은 민감한 유형의 식품에 해롭습니다.
냉장고를 올바르게 설정하는 방법은 무엇입니까?
온도 조절기 설정 – 냉장고의 온도 조절 장치를 3~5°C로 설정하고 냉동실의 온도를 약 -18°C로 설정하세요. 일부 최신 모델에서는 고기와 생선의 경우 특수 서랍을 0°C로 설정하는 등 보다 정확한 설정이 가능하여 단백질 식품을 신선하게 유지하는 데 더욱 도움이 됩니다.
식품유통 - 냉장고 안의 장소마다 온도가 조금씩 다르기 때문에 전략적으로 음식을 냉장고에 넣으세요. 가장 차가운 부분은 하단 선반으로 고기와 생선을 보관하기에 적합하고, 중간 선반은 유제품을 보관하며, 상단 선반은 즉석식품과 음료를 보관합니다. 도어 서랍은 온도 변화에 민감하지 않은 소스와 향신료를 보관하는 데 적합하며, 별도의 서랍은 촉촉하고 과일과 야채를 보관하는 데 적합합니다.
조직 및 중재 - 냉장고에 %를 80개 정도 채워주세요. 그래야만 내부 공기가 고르게 순환되어 일정한 온도를 유지하고 에너지 소비를 줄일 수 있습니다. 또한 습기의 전달을 줄이고 냄새가 섞이는 것을 방지하기 위해 식품을 적절한 용기나 포장에 보관하는 것이 좋습니다.
문을 닫는 중 - 냉장고 문을 자주 열면 내부 온도에 영향을 미치며, 냉장고 내부 온도에 다시 도달하려고 하여 에너지 소비가 증가합니다. 그러므로 가능한 한 빨리 문을 닫아야 음식을 신선하게 유지하고 에너지를 절약할 수 있습니다.
결론: 오래 지속되는 상쾌함을 케어하다
냉장고를 올바르게 설치하고 정리하면 식품의 수명을 크게 연장하고 가계 비용을 절감하며 음식물 쓰레기를 방지하는 데 도움이 됩니다. 온도 조절 장치를 올바르게 설정하고 냉장고에 음식을 잘 배치하면 좋아하는 음식의 최적의 신선도와 맛을 얻을 수 있습니다.
