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비가 내린 후 버섯처럼 많은 것들이 있고 거의 매달 새로운 것이 열리지만 우리는 더 이상 클래식 피자 가게에 대해 오랫동안 이야기 할 수 없습니다. 사실 피자집 냄새가 조금이라도 나지 않는 식당을 찾기는 어렵습니다. 하지만 옛 마리보 신세계의 유산을 바탕으로 성장한 앙코라는 그 전통을 꽤 성공적으로 이어가며 그에 따른 새로운 것을 가져왔다. 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까? 전형적인 이탈리아 요리(파스타와 파스타)에 달마티아의 맛이 가미된 요리입니다. 노비 스베트(Novi svet)는 좋은 생선 요리 전문점으로 유명했고, 앙코라(Ancora)도 꽤 많은 해산물 요리를 제공합니다. 천 가지 방식의 오징어, 그루퍼, 도미, 농어, 송어, 듄 블랙 리조또, 샐러드의 문어, 생선 수프 등은 10페이지짜리 메뉴에서 1.5페이지밖에 차지하지 않습니다. 요즘에는 작은 것들이 변화를 가져온다는 것은 말할 필요도 없습니다. 물론 메뉴의 가장 큰 부분은 피자, 다양한 파스타, 샐러드가 차지합니다. 그럼에도 불구하고 선택의 폭은 다양하며, 가장 어린 아이들을 위한 메뉴도 있고 채식주의자도 스스로 찾을 수 있습니다. 수없이 보았지만 분위기는 매우 행복하고 즐겁습니다. 도시의 엄격한 중심에 위치한 Ancora는 늦은 저녁에도 먹을 수 있는 구체적이고 맛있는 음식을 제공하는 몇 안 되는 예외 중 하나입니다. 여기에 지갑 친화적인 가격을 추가하면 선택이 잘못되기 어려울 것입니다. 우리가 너무 까다롭지만 않다면...