라즈베리는 보기에 섬세해 보이고, 실제로도 그렇습니다. 그래서 많은 사람들이 먹기도 전에 손상시킵니다. 라즈베리는 그냥 따서 씻을 수 있는 과일이 아닙니다. 잘못 씻으면 맛과 질감이 손상되고 영양가도 떨어질 수 있습니다. 라즈베리를 자연 그대로 보존하려면 어떻게 해야 할까요? 해결책은 생각보다 훨씬 간단합니다.
올바른 세탁 방법 라즈베리? 라즈베리는 자연의 진정한 사치입니다. 부드럽고 즙이 많으며 풍미가 가득한 라즈베리는 가장 섬세한 과일그 구성은 단순하지 않습니다. 각 조각은 작고 뼈와 비슷한 단위로 이루어져 있어 주의해서 다루지 않으면 쉽게 분리되고 떨어져 나갑니다.
라즈베리는 껍질이 얇고 수분 함량이 높기 때문에 빨리 썩거나 곰팡이가 생기거나 부패하기 쉽다 – 가볍게 압력을 가해도 탄력을 잃을 수 있습니다.
바로 이러한 특성 때문에 그들은 매우 부드럽게 청소하다거친 부분도, 자극적인 성분도 없습니다. 단순히 먼지를 제거하는 것이 아니라, 그 안에 있는 모든 것을 보존하는 것이 목표입니다. 라즈베리 매우 특별합니다: 향, 질감, 그리고 귀중한 영양소.
라즈베리를 올바르게 씻는 방법은?
세탁이 필요한 경우는 언제이고, 세탁을 생략할 수 있는 경우는 언제일까요?
많은 사람들이 라즈베리를 씻는 것이 정말 필요한지 궁금해합니다. 집 정원에서 라즈베리를 따서 그들은 살포되지 않았다, 때로는 덤불에서 바로 따서 그대로 먹을 수도 있습니다. 하지만 우리는 가게에서 산다 아니면 시장에서 사면 씻어야 해요
반면, 바로 냉동하거나 장기간 보관할 계획이라면 씻지 마세요. 습기가 부패를 촉진하기 때문입니다.
씻기 전에 라즈베리를 준비하는 방법
씻기 전에 라즈베리를 하나하나 살펴보세요. 손상되었거나 물렁한 과일은 따로 담아야 합니다. 스무디나 잼을 만들 때 더 좋습니다.
또한 제거하다 거기에 속하지 않는 것, 예를 들어 작은 잔가지, 잎, 곤충, 흙 조각 등을 모두 제거합니다. 그런 다음에야 조심스럽게 체에 옮겨 담습니다. 밀거나 흔들지 않고요.
세탁은 자연스럽고 부드럽게 해야 합니다.
공격적인 성분은 잊어버리세요. 라즈베리의 경우, 걱정 없이 섭취할 수 있는 재료만 고려합니다. 먼저 큰 용기에 차가운 물.
라즈베리가 담긴 체를 물에 담그고 손으로 물을 살살 저어줍니다. 라즈베리가 물에 떠서 깨끗해질 정도로만 저어줍니다. 그런 다음 물을 갈아주고 같은 과정을 반복합니다. 한두 번 반복해보자.
더욱 높은 순도를 원하시면 물에 첨가할 수 있습니다. 베이킹 소다 한 티스푼, 농약 잔류물 제거에 도움이 됩니다. 소금물이나 레몬즙 몇 방울로 헹구는 것도 효과적입니다.
또한 다음과 같은 에센셜 오일 민트, 나쁘지 않은 선택입니다. 미량으로만 사용한다면 과일의 맛을 상쾌하게 해주고 기분 좋은 향을 제공합니다.
건조는 마지막이지만 중요한 단계입니다.
라즈베리를 씻은 후에는 우리는 그것을 낭비하지 않습니다라즈베리 사이에 물이 고이기 시작하여 라즈베리가 무르거나 상할 수 있습니다. 종이 타월을 깔고 평평한 판에 라즈베리를 한 겹으로 살살 펴놓는 것이 좋습니다.
직사광선을 피해 자연 건조합니다. 그리고 가장 중요한 것은 – 우리는 그것들을 절대 삭제하지 않습니다. 어떠한 압력이라도 고장을 일으킬 수 있습니다.
부드러운 핸들링 = 완벽한 즐거움
라즈베리는 서두르거나 피상적으로 먹기에 좋은 과일이 아닙니다. 그들은 관심과 존중을 요구합니다. 하지만 노력은 보답이 됩니다. 한 입 한 입마다 신선함과 자연스러운 풍미가 가득하고, 불쾌한 놀라움도 없습니다.
