매일 먹어도 될 정도로 맛있는 크림소스에 연어를 드셔보신 적 있으신가요? 생선을 좋아하는 사람들에게 완벽한 식사입니다!
이 요리는 부자들을 하나로 묶어줍니다 토마토, 바질, 파마산의 맛 육즙이 풍부한 연어와 완벽하게 어울리는 크림 소스.
맛있고 건강한 생선 요리를 준비하는 것은 쉽습니다. 간단하고 빠르다. 토마토, 바질, 파마산 크림 소스를 곁들인 연어 요리법은 특별한 것을 만들고 싶은 사람들에게 이상적이지만 동시에 간단합니다.
이 요리의 연어는 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 크림 소스는 토마토와 바질의 신선한 맛과 함께 풍부하고 크리미한 맛을 선사합니다. 파마산 치즈는 요리에 깊이와 크리미한 질감을 더해주고, 시금치는 신선함과 색을 더해줍니다.
체리 토마토와 바질을 곁들인 크림 소스의 연어
재료
- 연어 필레 4조각
- 마늘 3쪽
- 약간의 버터와 식물성 기름(튀김용)
- 방울토마토 150g
- 신선한 시금치 50g
- 달콤한 크림 0.5컵
- 파마산 치즈 50g
- 신선한 파슬리 맛
- 신선한 바질 맛
- 소금과 후추 맛
지침
- 먼저 연어 필레에 소금과 후추로 양념을 해주세요. 팬에 버터와 식물성 기름을 섞어 가열한 다음 연어를 넣습니다. 적당히 갈색이 될 때까지 중간 불로 각 면을 약 4~5분씩 볶습니다. 연어가 익으면 팬에서 꺼내 따뜻하게 보관하세요.
- 같은 팬에 버터를 조금 더 추가합니다. 녹으면 다진 마늘을 넣고 황금색이 되고 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 반으로 자른 방울토마토를 팬에 넣고 부드러워지고 주스가 나올 때까지 볶습니다.
- 토마토가 준비되면 달콤한 크림과 갈은 파마산 치즈를 추가합니다. 파마산 치즈가 녹고 소스가 부드럽고 크리미해질 때까지 저어줍니다. 신선한 시금치를 소스에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 구운 연어 필레를 소스와 함께 팬에 다시 넣습니다. 다진 파슬리와 바질을 추가하고 원하는 경우 소금과 후추로 간을 합니다. 맛이 서로 얽히고 접시가 완벽하게 육즙이 될 때까지 몇 분 더 요리하십시오.
- 갓 구운 빵이나 밥, 파스타, 신선한 샐러드 등 좋아하는 반찬과 함께 즐겨보세요.
