분명한

모스티슈차리아파와 카르투시오파 사이

브르흐니카에서 베르드까지는 멀지 않고, 예전에 수도원이 있다가 나중에 저택으로 개조된 비스트라에서도 멀지 않습니다. 현재 이 건물 단지의 일부에는 티토의 유명한 자동차들이 전시된 슬로베니아 기술 박물관이 자리하고 있으며, 그 옆에는 과거 수도원이었던 건물이 있습니다. 새롭게 단장하여 문을 연 고스틸나 비스트라(Gostilna Bistra)가 바로 이곳에 있습니다. 세월의 흔적이 느껴지는 인테리어는 아늑하고 편안한 분위기를 자아냅니다. 파스타와 스테이크, 구이 요리부터 생선과 채소 요리까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 사슴고기 요리와 망아지 스테이크는 보리버섯 소스와 맛있는 슈트루클리 치즈를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 간단한 안주로는 제철 밤 케이크와 포도즙 한 잔을 추천합니다. 하지만 진정한 만찬은 곧 시작될 예정입니다. 요리 장인 마티아즈 포드베르셰크(Matjaž Podberšek)가 류블랴나 다리 건설 노동자들과 비스트리차 수도사들이 즐겨 먹었던 요리들을 선보일 예정이기 때문입니다. 모스티슈차르 요리는 주로 사냥감과 다양한 버섯 요리에 중점을 두는 반면, 카르투시오회 요리는 오븐에 구운 요리, 특히 민물고기와 풍성한 채소 요리에 집중합니다. 고스틸나 비스트라는 결혼식과 대규모 연회 행사도 주최합니다. 일요일에는 예약하시는 것을 권장합니다.