아이스크림이 냉동실에 넣어둔 채 개봉도 하지 않고 상할 수 있다는 걸 누가 상상이나 했겠어요? 왜 이틀만 지나면 얼음처럼 차갑고 맛도 없고 결정이 잔뜩 쌓이는 걸까요?
아이스크림을 냉동실에 잘못 보관하고 있는 걸까요?! 냉동실에서 아이스크림을 꺼내 본 적 있으신가요? 냉동고완벽한 크리미한 질감을 기대하며 열었는데 대신 딱딱한 것을 발견했습니다. 결정으로 덮인 얼음 덩어리? 이것이 보관의 불가피한 부분이고 다른 방법이 없다고 생각해 보신 적이 있나요?
사실은 거의 아무도 제대로 작동하지 않습니다 집에 가져가자마자 아이스크림과 함께. 처음 먹어보는 순간 모든 게 달라진다 다시 냉동실에 넣어.
많은 사람들은 상자가 그냥 있으면 충분하다고 생각합니다. 잘 닫다 아니면 최대한 "차갑게"라고 표현하기도 합니다. 하지만 바로 여기에 가장 큰 실수가 있습니다. 온도뿐만 아니라 습도, 공기, 그리고 아이스크림을 매번 열고 닫을 때마다 보관하는 방식까지 고려해야 하기 때문입니다.
일주일에 한 번 열든 매일 밤 열든, 아이스크림을 처음 구입했을 때와 똑같은 상태로 유지할 수 있는 간단한 솔루션입니다.
가장 과소평가된 트릭: 거꾸로 된 아이스크림 포장지
처음에는 이상하게 들립니다. 플라스틱 상자를 왜 넣었을까요? "뚜껑 위에"?
아이스크림을 열어서 먹기 시작하면 표면이 조금 비싸다, 냉동실에 빨리 다시 넣어도 마찬가지입니다. 이 얇은 녹은 덩어리 층은 작은 얼음 결정, 부드러운 질감과 맛을 파괴합니다.
포장을 다시 넣어 주시면 정상적인 위치에서, 모든 수분은 가장 원치 않는 곳, 즉 아이스크림의 가장 윗부분에 모이게 됩니다.
포장할 때 거꾸로 뒤집다중력 덕분에 응축된 물방울이 뚜껑 표면에서 얼어붙습니다. 이렇게 하면 아이스크림이 추가 습기로부터 더 잘 보호되고 오랫동안 질감을 유지할 수 있습니다.
아이스크림을 냉동실에 올바르게 보관하는 방법은?
포장은 항상 단단히 닫아 두세요. 뚜껑은 돌릴 때 새지 않도록 꼭 맞아야 합니다. 평평한 선반 위에냉동실이 가득 찼다면 상자가 넘어지지 않도록 안정적인 장소를 찾으세요.
@heybrooklynb 불쾌한 냉동 화상에 작별 인사를 전하세요 🥶 #주방 해킹 #hacks 1TP10티아이스크림 #fyp
그렇게 작은 일이 실제로 영향을 미칠 수 없을 것 같지만, 물어보면 전문 페이스트리 셰프, 이 트릭이 가장 효과적인 방법 중 하나라는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 가장 좋은 점은 특별한 장비나 추가 공간이 필요하지 않다는 것입니다. 5 초 냉동실에 다시 넣기 전에 주의하세요.
당신이 원한다면 아이스크림 그것은 당신이 좋아하는 방식으로 유지됩니다 – 크리미하고 부드럽고 풍미가 가득하다 – 포장을 뒤집는 것이 아마도 가장 적은 노력으로 가장 좋은 결과를 얻을 수 있는 방법일 것입니다.
그럼에도 불구하고, 얼음 결정이 나타납니다. 아이스크림을 버릴 필요는 없습니다. 많은 경우 실온에서 잠시 쉬면 됩니다. 서빙하기 10~15분 전처음 이틀과 질감은 완전히 똑같지는 않겠지만, 맛은 눈에 띄게 좋아질 것입니다.
많은 사람들에게 아이스크림 한 잔은 집과 같습니다. 단순한 즐거움 – 잠시 멈춰 서서 영혼을 위해 무언가를 받아들이는 순간. 그래서 완전히 예방할 수 있는 일로 영혼이 망가지는 건 정말 안타까운 일이죠.
