물고기에! Slomškovo trg에 있는 18세기 건물에는 Maribor의 첫 번째 카페가 있었으며, 여기에는 은퇴한 장군 Rudolf Maistro가 그곳에서 너무 많은 근무일을 보냈던 기념 연구실도 있습니다. 6년 전, 이 바는 Novi svet pri Stolnica로 이름이 바뀌었습니다. 미식가들 사이에서는 유명한 생선으로 명성이 자자합니다.
슬롬슈코프 trg 5
마리보르
생선 요리! 마리보르 최초의 카페는 슬롬슈코프 거리(Slomškov trg)에 있는 18세기 건물에 자리 잡고 있었습니다. 이 건물에는 존경받는 장군 루돌프 마이스터(Rudolf Maister)의 기념 서재도 있는데, 그는 이곳에서 많은 시간을 보냈습니다. 6년 전, 이곳은 노비 스베트 프리 스톨니치(Novi svet pri Stolnici)로 이름이 바뀌었습니다. 신선한 생선과 해산물 특선 요리를 선보이는 이곳은 미식가들 사이에서 유명한 생선 요리 레스토랑으로 명성을 얻고 있습니다. 프로슈토, 파그 치즈, 대장장이 치즈, 그루퍼, 바닷가재, 대구, 홍합 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다. 음식은 셰프 유레(Jure)의 정통 달마티아 레시피에 따라 조리됩니다. 생선 요리와 잘 어울리는 100종이 넘는 최고급 와인도 준비되어 있습니다. 즐거운 미식 저녁을 마무리하는 훌륭한 이스트라 디저트도 빼놓을 수 없습니다. 여름철에는 250년 된 포도나무 그늘 아래 지중해풍의 아름다운 정원이 그 자체로 매력적입니다. 달마티아의 부드러운 선율에 매료되어 마리보르 한가운데 있다는 사실조차 잊게 될 것입니다. 주말이면 레스토랑과 주변 지역은 달마티아의 음유시인 투타 포르차의 라이브 연주로 가득 찹니다.
