스시

가끔은 식당 사람들, 웨이터들의 친절함, 그리고 시골 선술집의 아늑함에 대해 이야기하기가 어려울 때가 있습니다. 가끔은 패스트푸드, 자판기 서비스, 그리고... 약간의 변화를 원하죠! 케밥과 버거에서 잠시 벗어나 천 가지 방법으로 날생선, 즉 스시를 먹어보는 건 어떨까요? 류블랴나의 루드니크에 있는 슈퍼노바는 상업적인 환경에서 회전하는 스시를 제공합니다. 최고의 웨이터는 컨베이어 벨트이고, 가장 아름다운 도자기는 플라스틱 그릇입니다. 별일 아닙니다. 첫 번째 빈 테이블에 앉으면 일본식 패스트 푸드가 회전하며 우리를 기다립니다. 컨베이어 벨트에는 다양한 종류의 일본식 스시 롤이 있지만, 특히 주의 깊게 살펴보면 가끔 사시미에 놀랄지도 모릅니다. 생선 종류는 일본 별미를 파는 평판 좋은 식당만큼 다양하지는 않지만, 여전히 우리를 기다리고 있는 특별한 음식이 있습니다. 모든 사람이 날생선이나 채식 스시를 좋아하는 것은 아닙니다. 이런 꼴통들은 컨베이어 벨트 하나 더 위로 올라가야 할 겁니다. 따뜻한 컨베이어 벨트가 중국 음식을 가져다주죠. 회라는 개념에 대한 이해 부족으로 오랫동안 초밥 실험에 대한 의견 일치를 보지 못했던 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택입니다.