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레시피: 진정한 아시아 축제를 위한 전통 중국식 딤섬 만두

가족과 친구들의 저녁을 위한 맛있는 딤섬 만두

사진: 엔바토

딤섬 만두는 특별한 날이나 가족과 함께하는 아늑한 주말 식사를 위해 준비할 수 있는 중국 요리의 진미입니다. 이 전통 요리는 다양성과 뛰어난 맛으로 인해 전 세계적으로 인기가 있습니다. 딤섬은 고기부터 야채까지 다양한 재료로 속을 채운 작은 음식입니다. 그들의 준비는 편안한 경험이며, 최종 결과는 입에서 녹는 부드럽고 육즙이 풍부한 한 입으로 여러분에게 보상할 것입니다.

준비중이긴 하지만 딤섬 만두 복잡해 보일 수도 있지만 주방에서 시간을 보내며 맛있는 아시아 요리를 만드는 훌륭한 방법입니다. 시간을 갖고 친구나 가족을 초대하여 작지만 매우 맛있는 음식을 함께 즐겨보세요. 아시다시피 딤섬 저녁은 언제나 좋은 생각이에요!

집에서 만들어 보시면 분명 이 레시피를 자주 찾게 될 거예요!

딤섬 만두

  • 요리법: 4
  • 난이도: 중간
  • 평가: ★★★★★
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재료

  • 다진 돼지고기 250g
  • 새우(잘게 썬 것) 100g
  • 쪽파 2개(잘게 썬 것)
  • 당근 1개(작은 입방체로 자른 것)
  • 간장 1테이블스푼
  • 참기름 1티스푼
  • 소금 1/2티스푼
  • 설탕 1/2티스푼
  • 다진 생강 1/2티스푼
  • 만두용 얇은 반죽 시트 1봉지(원톤)
  • 계란 1개(코팅용)
  • 다진 부추(뿌릴용)

지침

1. 충전물의 준비: 큰 그릇에 다진 돼지고기, 다진 새우, 파, 당근, 간장, 참기름, 소금, 설탕, 간 생강을 넣고 섞습니다. 균일한 혼합물이 되도록 잘 섞으세요. 2. 만두소 충전: 각 완탕 반죽의 중앙에 소를 1티스푼 정도 넣습니다. 반죽 가장자리에 달걀물을 발라주세요. 반죽을 접고 함께 눌러 작은 주머니를 만듭니다. 3. 김이 나는 것: 베이킹 페이퍼를 깐 찜통에 만두를 넣습니다. 만두가 완전히 익을 때까지 약 15~20분 동안 쪄주세요. 4. 서비스: 딤섬 만두에 부추나 칠리 소스를 뿌린 간장을 곁들여 드세요.

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