매력적인 디저트를 찾고 계신가요? 그렇다면 초콜릿 서프라이즈 볼 안에 깜짝 선물(아이스크림)이 담긴 이 레시피가 딱입니다. 언뜻 보기에는 평범한 디저트처럼 보이지만, 뜨거운 캐러멜로 덮이고 초콜릿이 녹기 시작하면 안에 든 아이스크림이 모습을 드러냅니다!
초콜릿 볼 초콜릿 아래에 아이스크림이 숨어 있다는 놀라움은 금세 당신의 최애가 될 것입니다. 디저트. 이것은 킨더 에그의 성인 버전, 혹은 쾌락주의 버전입니다. 저자는 셰프 바이런 탤벗, 과일이 들어간 크리미한 아이스크림에서 이 독특한 디저트의 영감을 얻었습니다. 하지만 처음 보면 전혀 그렇지 않다고 생각할 수도 있습니다. 하지만 뜨거운 카라멜 위에 붓다, 그 내부가 드러나는데, 그 안에 숨어 있다. 아이스크림이게 역대 최고의 디저트일까요? 분명 인기 디저트 목록에 들어갈 만한 맛이에요!
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아이스크림을 곁들인 초콜릿 서프라이즈 볼 레시피:
아이스크림을 곁들인 초콜릿 서프라이즈 볼 재료:
- 베이킹 초콜릿(초콜릿 칩)
- 아이스크림 (선택 사항)
- 캐러멜
- 과일 (선택 사항)
- 호두/헤이즐넛(선택 사항)
아이스크림으로 만든 초콜릿 서프라이즈 볼 준비하기:
먼저, 중탕으로 초콜릿을 녹인 후 온도를 낮추기 위해 초콜릿을 몇 방울 더 떨어뜨립니다. 다음으로 둥근 틀이 필요합니다. 초콜릿을 한쪽에 붓고 틀을 닫은 후, 초콜릿이 벽면을 따라 고르게 분포될 때까지 살짝 돌립니다. 그런 다음 틀을 냉장고에 30분 동안 넣어 초콜릿을 굳힙니다. 그 사이에 틀을 몇 분간 돌립니다. 식힌 초콜릿을 뜨겁게 달군 받침대 위에 뒤집어 놓고 구멍을 냅니다. 바이런 탤벗 셰프가 직접 설명해 줄 테니 굳이 설명할 필요가 있을까요?
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