육즙이 풍부한 소스와 진한 치즈, 녹는 고기가 겹겹이 쌓인 이탈리아의 인기 요리 라자냐가 새롭게 변신했습니다. 개별적인 부분과 미적인 표현이 요리 경험의 필수적인 부분이 되던 시기에, 머핀 통에 구운 미니 라자냐에 대한 아이디어가 탄생했습니다. 이러한 접근 방식은 실용성과 편의성을 제공할 뿐만 아니라 준비와 서빙에 있어 창의성을 발휘할 수 있습니다.
미니 라자냐 모임, 어린이 파티 또는 공식 행사에서 우아한 간식으로 완벽한 선택입니다. 편리한 크기로 인해 서빙이 간편하고 포장이 최소화되는 동시에 모든 풍부함을 유지합니다. 전통적인 라자냐의 맛. 약간의 상상력과 창의력만 있으면 이 간단한 레시피를 자신의 취향에 맞게 적용할 수 있습니다. 당신은 다양한 충전재 등을 실험합니다. 새로운 차원의 맛을 발견하게 됩니다. 시간을 내어 이 레시피를 시도해보세요. 그러면 여러분 자신과 사랑하는 사람 모두에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 손님.
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미니 라자냐
재료
- 미리 조리된 라자냐 파스타 12장
- 다진 고기 300g (선택 사항)
- 잘게 썬 중간 크기 양파 1개
- 잘게 다진 마늘 2쪽
- 토마토 소스 700ml
- 리코타 치즈 또는 코티지 치즈 250g
- 갈은 모짜렐라 치즈 200g
- 파마산 치즈 50g
- 소금, 후추, 취향에 따라 이탈리안 시즈닝
- 장식용 신선한 바질
지침
- 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 중간 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 이탈리아 향신료를 추가합니다. 고기가 완전히 익을 때까지 볶은 다음 토마토 소스를 넣고 약불에서 10분 정도 조리합니다.
- 별도의 그릇에 리코타 치즈나 코티지 치즈를 모짜렐라 반, 소금, 후추와 함께 섞어서 맛보세요.
- 머핀 통에 기름을 살짝 바릅니다. 라자냐 파스타의 각 시트를 틀에 맞게 자릅니다(틀의 모양에 따라 원형 또는 사각형). 각 틀에 파스타 한 조각, 미트 소스 한 스푼, 치즈 한 스푼을 넣고 맨 위에 올 때까지 겹겹이 쌓는 과정을 반복하세요. 미트 소스를 한 겹 바르고 남은 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.
- 오븐을 섭씨 180도로 예열하세요. 미니 라자냐를 약 20분 동안 굽거나 위에 있는 치즈가 황금빛 갈색이 되고 거품이 생길 때까지 굽습니다.
- 미니 라자냐를 살짝 식힌 후 틀에서 조심스럽게 떼어냅니다. 서빙하기 전에 신선한 바질 잎으로 장식하세요.
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