Ljubljana의 시장, Cankarjev embrežje 또는 Maribor의 중앙 광장에서 이미 발견하셨을 것입니다. 우리는 무엇에 대해 이야기하고 있습니까? 작년에 우리 시장에 출시된 슬로베니아 최초의 롤인 Icy bobo 아이스크림 롤에 대해 설명합니다.
에 관한 아이디어 아이스크림 롤 그들은했다 야크셰트와 라리사 카사르에게 아시아를 여행하던 중 출산을 하게 되었는데, 태국에서롤이 탄생한 나라인 에서도 처음으로 시도해 봤습니다. 그들은 즉시 맛과 무엇보다도 준비 기술에 반했습니다. 작년에도 그랬어요 슬로베니아 시장에서 최초로 아이스크림 롤을 선보였습니다. Lavine 브랜드로. 정말 열정이 넘쳤습니다. 다양한 "음식 블로거" 등이 이를 발견했습니다. 저는 류블랴나에 살아요, 그들의 동영상이 시청되었을 때 21만명의 열정적인 아이스크림 애호가를 통해.
눈앞에서 아이스크림이 만들어지며, 아이스크림의 질은 과일(산딸기, 딸기, 야생블루베리)로 만들어집니다. 현지 과일 재배자로부터 매일 시장에서 그 자리에서 구입합니다. (Krošelj 농장) 또는 산림 베리 수확기. 그들은 또한 사용합니다 프리미엄 초콜릿 토핑 코코아 함량이 높고 프리미엄으로 초콜릿 (페레로 로쉐, 라파엘로...).
지난해 성공적인 출발에 이어 올해도 사업을 확장했다. 류블랴나 중앙시장 옆 도살자의 다리에서 현재 Cankar 제방에 있습니다. 칠아웃 카페 첫 번째 프랜차이즈 유닛을 통해 메인 광장의 마리보르에서 (Rotovž 레스토랑). 내년까지 확대할 계획 다른 슬로베니아 지역과 오스트리아.
올해의 명물은 칵테일 아이스크림 롤 쿠바 아이시 보보 원래 조리법대로 모히또, 피나 콜라다 그리고 라즈베리 다이키리. 슬로베니아 최초로 아이스크림도 제공 말차 녹차와 구기자 열매에서, 이는 항산화제의 진짜 폭탄입니다. 이 차는 싸움 전에 사무라이가 이미 마셨고, 이런 식으로 필요한 에너지를 스스로 공급했습니다. 모든 종류의 녹차에는 카페인이 함유되어 있지만 말차에는 특히 농축되어 있습니다.
모든 매장은 살아있는 북유럽 이끼를 입고 (살아있는 벽) 그리고 천연소나무, 이는 무엇보다도 반영됩니다. 아이스크림의 천연 소재와 성분 선택에 대한 헌신.
추가 정보:
facebook.com/icybobo
