우리가 이 요리법을 더 빨리 알았더라면! 때때로 빵을 만든다는 생각은 오랜 시간 동안 반죽하고, 부풀고, 굽는 것을 상상하면서 우리를 좌절시킵니다. 하지만 단 몇 분의 준비만으로 맛있는 홈메이드 빵을 구울 수 있다면 어떨까요? 이 레시피는 긴 과정과 복잡한 단계 없이 직접 만든 빵을 원하는 모든 사람에게 적합한 솔루션입니다. 준비 방법이 너무 간단해서 초보자도 즐길 수 있어요!
신선하고 집에서 만든 음식을 원하지만 시간이 많지 않은 순간에 딱 맞습니다. 혹은 주말 아침, 새벽에 일어나지 않고 따뜻한 빵으로 가족을 놀라게 하고 싶을 때. 향긋하고 부드러우며 바삭바삭한 이 빵은 즉시 여러분이 가장 좋아하는 새로운 선택이 될 것입니다. 더 일찍 시도하지 않은 것을 후회할 때까지 기다리지 마십시오. 소매를 걷어붙이고 직접 만들어 보세요. 기록적인 시간 안에 최고의 빵!
집에서 만든 빵
재료
- 밀가루 800g
- 소금 2티스푼
- 설탕 2큰술
- 건조 효모 10g
- 따뜻한 물 500ml
- 올리브 오일 30ml
지침
- 반죽을 더 통풍이 잘되게 만들기 위해 밀가루를 더 큰 그릇에 넣으십시오.
- 소금, 설탕, 건조 이스트를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
- 혼합물에 따뜻한 물과 올리브 오일을 첨가합니다. 반죽이 부드러워질 때까지 반죽하세요.
- 그릇을 티 타월로 덮고 반죽이 두 배로 부풀 때까지 따뜻한 곳에서 2시간 동안 발효시킵니다.
- 반죽을 두 부분으로 나누고 한 덩어리로 만든 후 30~40분 더 휴지시킵니다.
- 황금빛 빵 껍질을 만들기 위해 우유와 올리브 오일을 섞은 반죽을 바르세요.
- 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 200°C 오븐에서 약 30~40분간 굽습니다.
- 빵을 식히고 신선한 홈메이드 빵을 즐겨보세요.
