잼을 곁들인 초콜릿 컵케이크 - 한입 먹을 때마다 마법이 일어납니다!
잼이 들어간 초콜릿 컵케이크: 들어가다 요리의 세계, 초콜릿이 만나는 곳 잼 바삭한 플레이크와 달콤한 맛의 조화를 경험해 보세요.
우리는 종종 다양한 버전의 초콜릿 머핀을 접하게 되지만, 이 레시피는 평범함을 뛰어넘는 것입니다. 초콜릿, 신선한 잼, 크런치 플레이크 등의 재료, 완벽한 시너지를 이룬다. 이 재료들의 조합은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하고 풍미가 가득한 머핀을 만듭니다.
잊지 못할 초콜릿 컵케이크.
잼이 들어간 초콜릿 컵케이크
재료
반죽 재료:밀가루 160g
설탕 150g
무가당 코코아 25g
베이킹 파우더 1티스푼
베이킹 소다 1/2티스푼
소금 한 꼬집
계란 2개
오일 80ml
바닐라 추출물 1티스푼
따뜻한 물 180ml
채우기 재료:
잼 150g
가나슈 재료:
초콜릿 150g
달콤한 크림 120ml
장식 재료:
둥근 초콜릿 플레이크 500g
지침
- 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 그릇에 담습니다.
- 계란, 오일, 바닐라, 따뜻한 물을 추가합니다. 매끄러운 혼합물을 얻기 위해 철저히 혼합하십시오.
- 머핀 틀에 종이 바구니를 넣고 준비된 혼합물의 절반을 붓습니다.
- 180°C로 예열된 오븐에서 약 20분 동안 또는 머핀이 구워질 때까지 굽습니다.
- 그 사이에 달콤한 크림과 함께 초콜릿을 녹이고 크리미한 가나슈 덩어리가 될 때까지 섞으세요. 식히되 완전히 굳지는 마세요.
- 식힌 머핀의 중앙에 구멍을 뚫고 선택한 잼을 채워주세요.
- 가나슈를 짤주머니에 붓고 각 머핀 위에 고르게 부어주세요.
- 머핀 위에 초콜릿 콘플레이크를 배열합니다.
- 가나슈를 굳히려면 적어도 30분 동안 냉장고에 넣어두세요. 단 것을 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 할 맛있는 초콜릿 머핀을 육즙 가득한 한 입씩 즐겨보세요!
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