전문가에 따르면 2021년 최고의 커피 그라인더

한 번 맛있는 커피를 마시고 나면 다시 돌아가기가 어렵습니다. 2021년 최고의 커피 그라인더(수동식 및 전기식)는 이 블랙 골드의 가장 맛있는 컵이 매일 여러분을 기다립니다.

커피를 만드는 방법, 제공되는 온도 등 다양한 요인이 커피의 맛에 영향을 미치지만, 커피 원두의 신선도 가장 중요한 것 중. 대부분의 커피는 자외선 차단, 진공 밀봉 용기에 담겨 판매되지만 일단 개봉하면 향과 맛이 사라지기 시작합니다. 특히 커피가 이미 분쇄된 경우에는 더욱 그렇습니다.

커피콩 전체 맛을 유지하다 그라인드보다 훨씬 길다. 이것을 갈아서 공기에 노출시키면 맛이 잃기 시작합니다. 커피를 준비하기 전에 집에서 커피 원두를 분쇄하면 의심할 여지 없이 가장 신선한 맛이 보장됩니다. 또한 분쇄의 일관성을 제어할 수 있는데, 이는 "프렌치 프레스" 또는 "콜드브루"를 선호하는 사람에게 핵심입니다.

그들이 어떤 사람들인지 알아보기 위해 최고의 커피 그라인더 2021, 우리는 신뢰할 수 있는 브랜드와 아마존 베스트셀러의 다양한 그라인더를 검토했습니다. 수동식 그라인더뿐만 아니라 다양한 전기식 그라인더도 포함되어 있습니다.

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등록 및 재판 - 아마존 프라임

2021년 최고의 커피 그라인더 목록에는 전기 및 수동 그라인더가 모두 포함되어 있습니다.
사진: 아마존

첫째, 커피 그라인더가 필요합니까?

집에서 커피를 갈고 싶다면 커피 그라인더는 필수입니다. 다목적 기계, 미니 다지기 및 블렌더는 이와 관련하여 신뢰할 수 없습니다. 블레이드는 다용도 블레이드와 유사하지만 실제로는 필요 이상으로 결을 갈지 않는 무딘 모서리를 가지고 있습니다. 용기도 작아서 적은 양을 더 잘, 더 균일하게 처리할 수 있습니다. 또한, 분쇄된 커피 원두는 용기에 기름을 방출하여 종종 용기를 더럽히고 남아 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 멀티태스커, 미니 다지기, 블렌더를 몇 번이나 청소하더라도 여전히 커피 냄새가 날 가능성이 높습니다.

어떤 커피 그라인더가 가장 좋나요?

커피를 분쇄하는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다. 무딘 블레이드 그라인더를 사용하거나 휠 그라인딩 메커니즘이 있는 그라인더를 사용할 수 있습니다.

칼날 가장자리가 무딘 그라인더 다중 실습으로 작동합니다. 칼날이 회전하여 커피콩을 다져줍니다. 일반적으로 휠 메커니즘이 있는 것보다 더 작고 컴팩트하지만, 올바른 크기의 고르게 분쇄된 커피를 생성하려면 몇 시간의 "학습 시간"이 필요합니다.

휠 메커니즘 커피 콩이 두 개의 금속 또는 플라스틱 물체를 통과하여 조각으로 분쇄되므로 고추 분쇄기처럼 작동합니다. 그라인더의 설정 수에 따라 분쇄 크기를 정밀하게 조절할 수 있으며 결과가 매우 일관되어 더욱 풍부하고 균형 잡힌 맛을 낼 수 있습니다. 무딘 블레이드 그라인더보다 더 크고, 더 크고, 종종 더 비쌉니다.

수동 메커니즘을 갖춘 커피 그라인더 더 작고 저렴한 옵션이지만 완벽한 설정을 선택하는 것이 항상 쉬운 것은 아니며 연삭하는 데 원하는 것보다 더 많은 시간이 걸립니다. 그들은 또한 고추 분쇄기의 원리에 따라 작동하므로 커피 콩은 두 개의 부착 장치 사이에서 분쇄됩니다. 핸드 그라인더는 한 번에 더 적은 양의 콩을 갈 수 있으며 손잡이를 여러 번 돌려야 합니다. 장점으로는 블레이드형에 비해 조용하다는 점입니다.

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커피를 분쇄할 때 추출하는 동안 가장 많은 향을 추출하기 위해서는 가장 균일하게 분쇄된 커피를 얻는 것이 중요합니다. 요리와 마찬가지로 분쇄 농도가 다르면 요리 시간도 달라집니다. 굵게 분쇄한 커피는 미세하게 분쇄한 커피보다 추출 시간이 더 오래 걸리며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 고르지 않게 분쇄된 커피는 예상보다 약한 컵을 만들 수 있습니다.

다양한 종류의 커피에 이상적인 분쇄 크기는 다음과 같습니다. 잊지 마요: 커피를 곱게 분쇄할수록 맛이 더 강해집니다!

매우 미세하게 분쇄된 커피: 터키식 커피와 진한 에스프레소
잘게 분쇄된 커피: 에스프레소
중간 미세 분쇄 커피: 가벼운 에스프레소와 진한 "푸어오버" 커피
중간 분쇄 커피: 가벼운 "푸어 오버" 커피와 드립 커피
굵게 분쇄된 커피: "프렌치프레스"
매우 거칠게 분쇄된 커피: "콜드브루"