프루타벨라는 과일과 시리얼을 섞은 슬라이스로, 에너지를 충전해 주는 건강한 간식의 대명사입니다. 견과류, 말린 과일, 시리얼이 가득 들어 있습니다. 섬유질, 오메가-3, -6, -9 지방산, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 비타민 E와 B를 공급합니다. 운동선수를 위한 간식이자 에너지 보충제이기도 합니다. 프루타벨라를 집에서 직접 만들어 보고 싶으신가요? 그렇다면 이 수제 프루타벨라 레시피가 딱입니다.
프루타벨라 매우 인기가 많다 과일과 시리얼 바건강하고 맛있고 슬로베니아에서 만든 요리예요. 그런데 이 건강한 슬라이스를 집에서도 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
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집에서 만든 과일 샐러드는 이렇습니다 원본으로 간식이나 안주로 적합합니다.
수제 과일 샐러드 레시피:
수제 프루타벨라 재료(원하는 것, 취향, 필요에 따라 조절 가능):
- 다크 초콜릿 50g
- 연화된 버터 4큰술
- 다진 호두 한 줌
- 다진 헤이즐넛 한 줌
- 한 줌의 말린 과일(예: 살구)
- 다진 아몬드 한 줌
- 시리얼 플레이크 2줌
- 액상 꿀 4큰술
코팅:
- 150g 화이트 초콜릿 티어
수제 과일 샐러드를 만드는 과정:
먼저 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 초콜릿을 칼로 잘게 다져주세요(크기가 달라도 괜찮아요). 나머지 재료들을 모두 그릇에 담아주세요. 버터를 얇게 썰어 재료와 잘 섞어 녹여주세요. 꿀을 넣어주세요(설탕 꿀을 사용할 경우, 먼저 녹여주세요). 베이킹 시트(높이 1cm에서 1.5cm 사이)에 혼합물을 펼쳐주세요. 베이킹 시트에는 유산지를 깔아두었습니다. 오븐을 180°C로 예열하고 과일과 시리얼 바를 약 20분간 구워주세요. 혼합물이 부드러워서 잘 펴질 수 있으니, 칼을 사용하여 과일과 시리얼 바를 옆면에 직사각형 모양으로 눌러준 후 약 2시간 정도 식혀주세요. 식힌 후 원하는 크기로 잘라주세요. 가장 독특한 모양을 만들려면 화이트 초콜릿 드롭을 중탕으로 녹인 후, 녹인 초콜릿을 얇게 발라주세요. 한두 시간 정도 더 두어 굳혀주세요. 맛있게 드세요!
