알 수 없는 성분과 불필요한 화학 물질로 가득한 지루하고 단조로운 매장 구매 스프레드에 지쳤습니까? 해결책이 있습니다. 몇 가지 간단한 단계로 치킨 페이트를 만들 수 있습니다.
최고 수준의 요리사가 되려면 최고 요리사가 되어야 한다고 누가 말했습니까? 수제 치킨 파테?
그것으로 레시피 모두가 맛의 진정한 주인이 될 것입니다. 숙련된 요리사이든 주방 초보자이든 이 치킨 페이트 레시피는 쉽게 지침을 따르고 완벽한 결과를 얻을 수 있도록 설계되었습니다.
신선하고 수제이며 흠잡을 데 없이 맛있는 - 집에서 만든 것에서 얻을 수 있는 것입니다. 치킨 페이트.
수제 치킨 파테
재료
- 닭다리살 1kg
- 양파 1개
- 버터 125g
- 2 + 1 티스푼의 소금
- 후추 1/3티스푼
- 닭고기 육수 150-200ml
지침
- 냄비에 닭다리살과 양파를 넣어주세요. 2리터의 물을 붓고 소금 2티스푼을 넣고 끓입니다.
- 불을 줄이고 고기가 뼈에서 거의 분리될 때까지 뚜껑을 덮어 익힙니다(약 1.5시간).
- 당근, 파슬리 뿌리 또는 셀러리 뿌리와 같은 야채를 추가할 수 있지만 이는 선택 사항입니다.
- 양파를 제거하고 허벅지가 식으면 뼈와 연골에서 고기를 분리하십시오. 피부는 그대로 두거나 제거할 수 있습니다.
- 고기를 믹서기에 넣고 녹인 버터, 소금 1티스푼, 후추 1/3티스푼, 닭고기 육수 150-200ml를 넣습니다.
- 부드러운 페이스트로 섞는다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다.
- 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 넣어 굳혀주세요.
아침, 브런치, 점심, 저녁 등 무엇이든 그가 당신을 애지중지하게하십시오. 그 맛을 즐기십시오.
