모카 무스는 단순한 디저트 그 이상입니다. 크리미한 질감과 초콜릿, 커피를 결합하면 팬톤이 선정한 2025년의 컬러를 완벽하게 반영하는 디저트를 만들 수 있습니다. 2025년은 따뜻한 브라운 톤을 베이스로 어스 톤이 깊게 얽힌 컬러가 될 것으로 예상된다. 그래서 그럴 것이다 모카 무스 미래의 달콤한 악덕의 여왕? 물론입니다! 이 무스 크림을 만드는 것은 쉽고 결과는 당신을 매료시킬 것입니다. 올해의 컬러와 풍미에 어울리는 조합을 준비하세요!
모카 무스는 단순한 디저트가 아니라 경험입니다. 따뜻함, 단순함, 우아함을 상징하는 올해의 팬톤 컬러처럼, 이 디저트 역시 맛의 완벽한 조화를 제공합니다. 특별한 날을 위해 준비하거나 미래를 맞이하며 달콤한 휴식을 취해보세요.
모카 무스가 정말 올해의 디저트가 될까요? 물릴 때마다 답에 더 가까워집니다!
모카 무스
재료
- 다크 초콜릿 200g(코코아 70% 이상)
- 계란 2개
- 달콤한 크림 250ml
- 인스턴트 커피 또는 에스프레소 2스푼
- 가루 설탕 2티스푼
- 소금 한 꼬집
- 먼지 제거용 코코아 가루
지침
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
