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사진: freepik

튀기지 않고 튀긴 아이스크림 레시피 - 중국 식당보다 낫습니다.

튀긴 아이스크림은 뜨겁고 바삭바삭한 빵 껍질과 차갑고 크림 같은 내부의 대조를 결합한 진정한 요리 특선 요리입니다. 많은 아시아 레스토랑에서 인기가 있는 이 디저트는 독특한 질감과 맛이 인상적입니다. 이 진미를 준비하는 것이 어려워 보일 수도 있지만, 몇 가지 요령을 사용하면 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

튀긴 아이스크림은 뜨겁고 바삭바삭한 빵 껍질과 시원하고 크림 같은 내부의 대조를 결합한 인기 디저트입니다. 이 진미를 전통적으로 준비하는 방법은 고온에서 튀기기 때문에 어려울 수 있지만 기름을 사용할 필요가 없는 간단한 버전이 있습니다. 이 레시피를 사용하면 집에서 튀기지 않고 튀긴 아이스크림을 만들 수 있어 어린이와 어른 모두에게 즐거움을 선사할 것입니다.

튀기지 않고 튀긴 아이스크림

  • 요리법: 4
  • 난이도: 쉬운
  • 평가: ★★★★★
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재료

  • 바닐라 아이스크림 1통
  • 버터 1 ½테이블스푼
  • 콘플레이크 70g
  • 계피 ½티스푼
  • 설탕 2큰술
  • 플람베용 럼 4테이블스푼

지침

1. 아이스크림 볼 준비: 아이스크림을 큰 공 4개로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 올려주세요. 잘 굳도록 냉동실에 30분 이상 넣어두세요. 2. 바삭한 코팅 준비: 팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 으깬 콘플레이크, 계피, 설탕을 추가합니다. 혼합물을 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 5-7분 동안 볶습니다. 완전히 식히십시오. 3. 아이스크림 토핑: 냉동실에서 아이스크림 스쿱을 꺼내 차게 식힌 크런치 혼합물에 굴려 모든 면에 고르게 코팅합니다. 공을 다시 냉동실에 15분 동안 넣어두세요. 4. 플람베: 아이스크림 스쿱을 오븐용 접시에 옮깁니다. 작은 냄비에 럼주를 데우되 끓이지는 마세요. 아이스크림 스쿱 위에 노른자를 붓고 긴 성냥으로 불을 붙인 후 불 쇼를 즐겨보세요. 불꽃이 저절로 꺼질 때까지 기다리십시오. 5. 서비스: 불이 꺼지면 바로 아이스크림을 담아주세요. 원하는 경우 휘핑 크림, 신선한 과일 또는 초콜릿 토핑으로 장식하세요.

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