우리 모두는 빵이 너무 빨리 노화되고 단단해지거나 건조해지는 상황에 처해 있습니다. 빵을 버리는 대신 빵집에서 갓 나온 것처럼 신선하게 빵을 보관할 수 있는 간단한 방법이 있습니다. 일반 물과 오븐의 도움으로 빵을 되살릴 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 이 작업이 어떻게 수행되었는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
우선 빵이 상하는 이유를 이해하는 것이 중요합니다. 공기에 노출되면 수분이 증발하기 시작하여 단단하고 건조해집니다. 하지만 걱정하지 마세요. 몇 가지 간단한 조치를 취하면 이런 일이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다. 빵이 쓸모없어졌다. 여기 당신을 도울 몇 가지 요령이 있습니다.
빵을 바삭하고 부드럽게 유지하는 팁
물과 오븐
빵이 이미 딱딱해졌더라도 걱정하지 마세요. 가장 효과적인 트릭 중 하나는 물 사용. 흐르는 물에 빵을 담근 후 150~160°C로 예열된 오븐에 넣고 약 7분간 구워주세요. 꺼내면 껍질은 다시 바삭해지고, 속은 부드럽고 기분 좋아집니다.
적절한 보관
빵이 전혀 낡지 않게 하려면 어디에 어떻게 보관하느냐가 관건이다. 비닐봉지는 건조를 방지하지만 동시에 습기를 너무 많이 유지하여 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 빵이 더 맛있다 면봉투에 보관 또는 적절한 공기 순환을 허용하는 특수 빵 용기.
동결
며칠 안에 빵을 다 쓰지 않을 거라는 걸 안다면, 너 얼어붙어. 이렇게 하면 몇 주 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 잘 얼리는 것이 관건 호일로 싸다 또는 냉동백에 담아서 해동할 때는 먼저 실온에서 천천히 데운 후 오븐에 잠깐 데워 드시면 됩니다.
이러한 간단한 팁을 사용하면 빵이 얼마나 오래됐든 항상 신선하고 바삭하며 부드럽습니다. 올바른 보관이 중요하며 빵을 비닐봉지에 오랫동안 보관하지 않는 것도 중요합니다.
