우리 모두는 빵이 너무 빨리 노화되고 단단해지거나 건조해지는 상황에 처해 있습니다. 빵을 버리는 대신 빵집에서 갓 나온 것처럼 신선하게 빵을 보관할 수 있는 간단한 방법이 있습니다. 일반 물과 오븐의 도움으로 빵을 되살릴 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 이 작업이 어떻게 수행되었는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
우선 빵이 상하는 이유를 이해하는 것이 중요합니다. 공기에 노출되면 수분이 증발하기 시작하여 단단하고 건조해집니다. 하지만 걱정하지 마세요. 몇 가지 간단한 조치를 취하면 이런 일이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다. 빵이 쓸모없어졌다. 여기 당신을 도울 몇 가지 요령이 있습니다.
빵을 바삭하고 부드럽게 유지하는 팁
물과 오븐
빵이 이미 딱딱해졌더라도 걱정하지 마세요. 가장 효과적인 트릭 중 하나는 물 사용. 흐르는 물에 빵을 담근 후 150~160°C로 예열된 오븐에 넣고 약 7분간 구워주세요. 꺼내면 껍질은 다시 바삭해지고, 속은 부드럽고 기분 좋아집니다.
사진: 엔바토적절한 보관
빵이 전혀 낡지 않게 하려면 어디에 어떻게 보관하느냐가 관건이다. 비닐봉지는 건조를 방지하지만 동시에 습기를 너무 많이 유지하여 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 빵이 더 맛있다 면봉투에 보관 또는 적절한 공기 순환을 허용하는 특수 빵 용기.
동결
며칠 안에 빵을 다 쓰지 않을 거라는 걸 안다면, 너 얼어붙어. 이렇게 하면 몇 주 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 잘 얼리는 것이 관건 호일로 싸다 또는 냉동백에 담아서 해동할 때는 먼저 실온에서 천천히 데운 후 오븐에 잠깐 데워 드시면 됩니다.
사진: 엔바토이러한 간단한 팁을 사용하면 빵이 얼마나 오래됐든 항상 신선하고 바삭하며 부드럽습니다. 올바른 보관이 중요하며 빵을 비닐봉지에 오랫동안 보관하지 않는 것도 중요합니다.
