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레시피: 호박 스파이스 라떼 - 최고의 가을 커피

사진: 엔바토

우리가 가을을 좋아하는 데에는 여러 가지 이유가 있는데, 그 중 하나가 최고의 제철 음식을 즐기는 것입니다. 우리는 모든 달콤한 조합의 바삭한 반죽에 사과, 배, 자두를 좋아하며, 처음 구운 밤 냄새가 거리에서 나면 정말로 가을이 왔다는 것을 압니다.

가을철에 빼놓을 수 없는 또 다른 음식은 호박10월은 주황색이 대표적이며, 어디를 가든 장식과 음식 모두 호박으로 가득합니다. 호박은 쉽게 결합됩니다 수프부터 디저트까지 모든 요리에 들어가지만, 특히 가을에 즐겨 마시는 음료에 넣으면 더욱 맛있습니다. 물론, 호박 향 라떼즉, 육두구와 최고의 가을 향신료를 첨가한 커피입니다.

이 하나 맛있는 음료 모든 것의 동의어입니다 가을의 매력 그래서 이 커피가 사랑받는 거죠. 화창한 날과 가을의 다채로운 색깔을 떠올리게 하고, 향신료 향은 고향의 따스함을 떠올리게 합니다. 커피, 호박, 계피, 정향, 육두구 등 다양한 풍미의 조합은 정말 거부하기 어려워서 한 잔으로 끝내기 힘들 정도입니다.

호박향 라떼 재료:

  • 양조된 커피 한 잔
  • 우유 한 잔
  • 호박 퓨레 3큰술
  • 흑설탕 1큰술
  • 바닐라 추출물 2티스푼
  • 향신료 혼합물(계피, 육두구, 생강, 올스파이스, 정향) 반 티스푼

준비:

호박 퓌레를 만들려면 호박을 반으로 자르고 깨끗이 씻으세요. 그런 다음 200도 오븐에 넣어 부드러워질 때까지 굽습니다. 껍질을 제거하고 호박 과육을 믹서기에 넣고 걸쭉한 퓌레가 될 때까지 갈아주세요.

원하는 만큼 커피를 준비하고 컵에 나눠 담습니다. 냄비에 우유를 넣고 데운 후 호박 퓌레, 향신료, 흑설탕, 바닐라 추출물을 넣습니다. 거품이 날 때까지 세게 저어줍니다. 그런 다음 커피에 붓고, 원하시면 휘핑크림을 얹고 향신료를 더 뿌려도 좋습니다.

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