"정원"이라는 단어만 들어도 화분이 터지고, 가뭄으로 식물이 축 늘어지고, 흙이 생각 없이 만든 스무디처럼 바닥에 쏟아지는 등 불안함을 느낀다면, 우리가 해결책을 제시해 드리겠습니다. 도시 정원, 버전 2.0 – 흙도 없고, 복잡하지도 않고, 부츠도 필요 없어요. 물과 햇빛, 그리고 주방 한가운데에 작은 허브 오아시스를 만들어 줄 몇 개의 나뭇가지만 있으면 됩니다. 흙보다 물에서 더 잘 자라는 허브 8가지!
진흙 투성이의 업적에 대해 잊어 버리십시오. 우리는 다음에 대해 이야기하고 있습니다. 수경재배 허브물 한 잔에 식물이 자라는 곳. 최대의 효과를 내는 미니멀리스트 식물: 주방이 녹색으로 업그레이드되고, 도시 농부와 약초 전문가 사이 어딘가에 있는 듯한 기분이 들 것입니다. 그럼 – 흙보다 물에서 더 잘 자라는 허브 8가지를 소개해 드리겠습니다!
1. 민트 - 결코 유행을 타지 않는 상쾌함
메타에는 할리우드적인 면이 있습니다. 항상 신선하고, 항상 클로즈업을 준비하고 있죠. 물 한 잔에 넣으면 마치 치약 광고에서 나오는 사운드트랙이 들리는 듯합니다.
용법: 모히토, 아이스티, 오이를 곁들인 요거트 드레싱이나 민트와 페타 치즈를 곁들인 수박 드레싱은 하루와 식사, 그리고 뇌를 상쾌하게 해줍니다. 목록에서 가장 중요한 것은 8가지 허브입니다.
2. 파슬리 - 주방의 숨겨진 에이스
주인공 역할을 맡는 경우가 거의 없는 평범한 영웅. 하지만 물에 파슬리를 넣으면? 이것이 그의 르네상스이다. 나뭇가지 하나, 유리잔 하나, 그리고 빛만 있으면 됩니다.
용법: 수프, 파스타, 치미추리, 마늘버터. 타불레! 파슬리는 주목받는 걸 좋아하지만, 그걸 당신이 알게 하는 일은 절대 없을 거예요.
3. 로즈마리 - 다재다능한 재능을 가진 향기로운 디바
로즈마리는 자존심이 큰 예술가와 비슷합니다. 빛이 많이 필요하지만, 일단 시작하면 빛납니다. 천천히 뿌리를 내리지만, 일단 뿌리가 내리면... 사라지죠.
용법: 고기, 감자, 빵, 차. 올리브 오일에 넣으면 어떨까요? 지중해의 럭셔리를 즉시 느껴보세요. 목록에 꼭 필요한 8가지 허브.
4. 오레가노 - 병 속의 이탈리아 사랑
오레가노는 로맨틱 코미디에 나오는 이탈리아 연인과 같습니다. 향기롭고, 변덕스럽고, 뜨거운 피자에 곁들이면 최고죠. 물속에 있는 건 아무 문제 없어. 그냥 햇볕을 좀 쬐게 해 주면 돼.
용법: 토마토 요리, 소스, 샐러드, 구운 감자. 그렇죠, 구운 호박에도 마법처럼 효과가 있습니다.
5. 파 - 게으른 천재를 위한 즉각적인 성공
만약 식물이 유튜버라면, 파는 화제가 될 것입니다. 그냥 잘라서 병에 넣으면, 물처럼(말 그대로) 자라납니다.
용법: 라면, 수프, 계란, 샐러드, 소스. 그리고 추가 보너스: 파를 자르면 다 자란 파처럼 눈물이 나지 않습니다. 목록에 꼭 필요한 8가지 허브.
6. 타임 - 작지만 강력한 허브
타임은 이 시리즈에서 조용하지만 카리스마 넘치는 캐릭터로, 결국 쇼를 훔칩니다. 방치하지 않으면 물속에서 꾸준히 자랍니다.
용법: 버섯, 생선, 레몬 버터, 스튜. 칵테일 시럽은요? 아, 그 사람도 그걸 알아요.
7. 바질 - 모든 주방의 햇살 여왕
바질은 허브가 아닙니다. 영기. 충분한 햇빛과 깨끗한 물을 주면 물에서 잘 자랍니다. 그녀는 요구가 많은 게 아니라, 그저 그것을 좋아하는 것뿐이에요.
용법: 페스토, 카프레제, 파스타, 브루스케타. 레모네이드 드시겠어요? 왜 안 되겠어요. 인생은 지루한 술을 마실 만큼 짧지 않잖아요.
8. 세이지 - 향기로운 선사
종종 간과되지만, 세이지는 진정한 요기처럼 물속에서 잘 자랍니다. 차분하고 느긋하며, 모든 소믈리에가 감상할 만한 약초의 깊이가 있습니다. 며칠 동안 물에 담가두면 뿌리가 자라고 주방에 세련된 분위기를 더해줍니다.
용법: 세이지와 호박을 넣은 버터 뇨키 - 이것이 레벨입니다. 구운 고기와 함께 먹거나 기침차에 넣어 마시면 좋습니다. 플러스: 나쁜 에너지(와 나쁜 맛)를 물리칩니다.
성공을 위한 비결: 병 속에 허브 정글을 키우는 방법
- 2~3일에 한 번씩 물을 갈아주세요. 아니요, 식물에 스파 트리트먼트는 필요하지 않지만, 깨끗한 물을 주면 썩는 것을 방지할 수 있습니다.
- 여과된 물이나 끓인 물을 사용하세요. 물 속에 염소가 들어있나요? 기계 식물은 그다지 상상적인 존재가 아니다.
- 직사광선을 피해 밝은 곳에 두세요. 태양은 가능하지만 타는 것은 불가능해요.
- 2주에 한 번씩 액체 비료를 약간씩 주세요. 민트가 정체되어 있다면 비타민이 부족할 수 있습니다.
- 한 잔에 허브의 양을 너무 많이 넣지 마세요. 군중은 멋지지 않아요. 클럽에서도 물놀이에서도요.
그리고 지금은? 지금 시작하세요.
필요한 건 빈 병 두 개(혹시 모르니 아껴두던 병)와 신선한 가지 몇 개, 그리고 창가에 놓을 작은 공간뿐입니다. 그리고 보너스: 다음에 집에서 만든 페스토를 제공할 때 당신 것 바질이나 차 당신 것 세이지, 당신은 약초의 여신처럼 들릴 거예요. 녹색 엄지손가락이 있든 없든, 누구나 할 수 있는 일입니다.
만약 누군가가 당신에게 정원이 없다고 말한다면? 주방 카운터만 보여주세요.
원하시면 물에서 허브를 키울 때 가장 흔한 실수에 대한 인포그래픽을 추가하거나 인스타에 올리기 좋은 "허브 코너"를 제안해 드릴 수 있습니다. 그러면 괜찮겠어요?
