땅을 파고, 무거운 화분을 옮기고, 정원 가꾸기 작업으로 생기는 지저분함을 처리하지 않고도 신선한 허브를 손에 넣고 싶은 적이 있나요? 좋은 소식이 있습니다. 물에서 쉽게 재배할 수 있는 허브가 꽤 많이 있습니다! 즉, 특별한 정원 가꾸기 도구는 필요 없고, 유리 병 몇 개, 깨끗한 물, 그리고 창틀에 밝은 자리만 있으면 됩니다.
신선한 허브를 재배하는 방법? 물속에서 허브 재배 정원이나 발코니가 없는 아파트에 사는 사람이나 매일 식물을 돌볼 시간이 없는 사람에게 완벽한 솔루션입니다. 게다가 매주 가게에 가서 허브를 사지 않고도 요리에 사용할 수 있는 신선한 허브를 항상 구비해 두면 비용을 절약할 수 있습니다. 주방을 진짜 작은 녹색 오아시스로 바꿀 준비가 되셨나요? 물에서 쉽게 키울 수 있는 허브가 무엇인지 알아보죠!
물에서 재배할 수 있는 허브
1. 파슬리
파슬리 샐러드, 수프, 소스 등에 사용할 수 있는 가장 다재다능한 허브 중 하나입니다. 물에서 파슬리를 키우려면 적어도 10cm 길이의 건강한 줄기 몇 개를 잘라냅니다. 물에 썩지 않도록 아래쪽 잎을 제거한 다음 줄기를 물병에 담습니다. 밝은 곳에 두세요. 하지만 직사광선에 닿지 않게 하세요. 박테리아 증식을 방지하려면 며칠에 한 번씩 물을 갈아주세요. 몇 주 안에 새로운 뿌리가 돋아나기 시작할 것이고, 곧 신선한 파슬리를 손에 넣을 수 있을 거예요!
2. 민트
민트는 상쾌한 차, 레모네이드, 칵테일을 만드는 데 이상적이며, 집안에 향기를 더해줄 기분 좋은 향도 가지고 있습니다. 물에서 키우려면 건강한 나뭇가지 몇 개를 잘라서 물 한 잔에 담으세요. 곧 작고 하얀 뿌리가 형성되기 시작하는 것을 보실 수 있습니다. 민트는 빨리 자라므로 가끔씩 가지치기를 해서 무성하게 유지하세요. 밝은 곳에 두세요. 하지만 직사광선에 노출시키지 마세요. 열이 너무 많으면 성장이 느려질 수 있습니다.
3. 파의 녹색 부분
파는 자라기 위해 흙이 필요하지 않다는 걸 알고 계셨나요? 당신이 해야 할 일은 뿌리 부분이 항상 잠기도록 몇 인치 깊이의 물이 담긴 병에 전구의 바닥을 넣는 것뿐입니다. 뿌리는 건강하게 유지되고 녹색 부분에서는 끊임없이 새로운 잎이 돋아납니다. 최적의 성장을 위해 전구를 햇빛이 드는 곳에 두세요. 썩는 것을 방지하려면 며칠에 한 번씩 물을 갈아주세요. 그러면 곧 주방 선반에서 갓 따온 파를 가지치기할 수 있을 거예요.
4. 바실리카
가장 인기 있는 신선한 허브? 바질은 이탈리아 요리에 없어서는 안 될 채소로, 바질 잎은 파스타, 피자, 샐러드와 완벽하게 어울립니다. 물에서 키우려면 약 10cm 길이의 줄기 몇 개를 잘라내고 아래쪽 잎을 제거하세요. 줄기를 물병에 넣고 밝은 곳에 두세요. 하지만 직사광선에 닿지 않게 하세요. 몇 주가 지나면 뿌리가 돋아나고 길이가 최소 5cm가 되면 바질을 땅에 이식하거나 물에서 계속 자라게 할 수 있습니다. 정기적인 가지치기는 식물이 무성하고 건강하게 유지되도록 보장합니다.
5. 세이지
세이지는 요리에 좋은 허브일 뿐만 아니라, 소화 문제 완화부터 감기 진정까지 다양한 약효를 가지고 있습니다. 물에서 키우고 싶다면 어린 나뭇가지 몇 개를 잘라서 물 한 잔에 담아두세요. 세이지는 빛을 좋아하므로 충분한 햇빛을 받을 수 있는 창틀에 두십시오. 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 3일에 한 번씩 물을 갈아주세요. 튼튼한 뿌리가 생기면 영구적인 수생 식물로 사용하거나 땅에 이식할 수 있습니다.
6. 로즈마리
로즈마리는 다른 허브에 비해 자라는 속도가 조금 느리지만, 매우 강건하고 키우기가 쉽습니다. 10cm 이상 길이의 반목질 나뭇가지를 몇 개 잘라내고 아래쪽 잎을 제거합니다. 깨끗한 물이 담긴 병에 담아 밝은 곳에 두세요. 로즈마리는 뿌리를 내리는 데 보통 2~4주 정도 더 오랜 시간이 걸립니다. 튼튼한 흰색 뿌리가 보이면 나뭇가지를 요리에 사용하거나 땅에 옮겨 심어도 됩니다.
허브: 물에서 성공적인 성장을 위한 팁
- 유리 병을 사용하세요 – 플라스틱은 식물에 영향을 미치는 유해 물질을 방출할 수 있습니다.
- 며칠마다 물을 갈아주세요썩는 것과 박테리아 형성을 방지합니다.
- 허브를 밝은 곳에 두세요하지만 직사광선을 피해서 시들지 않도록 보호하세요.
- 성장을 촉진하려면 물에 액상 비료 한 방울을 첨가하세요.특별히 적응됨 수경재배 식물 재배.
주방 선반에 유리 병을 놓아두고 미니 허브 정원을 만들 수 있다고 누가 생각했을까요? 물에서 허브를 재배하는 것은 매우 쉽고 생태적이며 비용도 절약됩니다. 게다가 주방에서는 항상 신선한 향신료 향이 나고, 요리에서는 자연의 맛이 더해질 겁니다. 오늘 사용해보고 흙이나 먼지 없이도 식물을 키우는 것이 얼마나 재미있고 쉬운지 알아보세요!