Jeg tenker. Februar måned bringer oss en helt spesiell høytid - Valentinsdagen. Dette åpner muligheten for oppriktig å vise følelsene våre til vår utvalgte. Når vi gjør det, må vi kjenne hans personlige kjærlighetsspråk.

The post #206 – City Magazine – Popravi strto srce appeared first on City Magazine.

Ferien nærmer seg, og på denne tiden er det praktisk for kjøkkenet å ha et ess i ermet. Dragan Marjanović, kjøkkensjefen til Kaval Inn and Pizzeria, hadde også dette i tankene, som bevæpnet oss med så mange som fire på det siste CITY CHEF Cooking Academy i 2015. Vi likte å tilberede en salat med blekksprut, kastanjegnocchi med reker og fisk, en medium-rare biff med bakte poteter og en søt og velsmakende dessert og avsluttet 2015-sesongen med stil. Det manglet ikke på godt selskap, ikke engang en god dråpe og offisielt vann av Jamnica-arrangementet.

The post Utrip: Kuharska akademija – CITY CHEF – decembrska praznovanja appeared first on City Magazine.

På kokkeakademiet i oktober – BYKOKK, tok deltakerne det italienske kjøkkenet nærmere i øyesyn og slikket på nytt hver tallerken i hyggelig selskap av den oppussede salongen Bosch og Siemens. Både den med Caprese-salat, den med gnocchi med steinsopp og reker, og den med rå "Siciliana"-ravioli, og til og med den italienske tiramisuen ble ikke stående til senere. Samtidig ble vi også ledsaget av en dråpe ruj, en gang var det et glass ribula, en annen gang sauvignon, tredje gang chianti, men det manglet ikke engang det offisielle vannet til Jamnica-arrangementet.

The post Utrip: Kuharska akademija – CITY CHEF – italijanska kuhinja appeared first on City Magazine.

I oktober går vi inn i en litt kjøligere tid, når vi skal nyte pasta og kjøttretter, som vi også skal tilberede på oktobers kokkeakademi, som skal hete italiensk kjøkken. Vær så god!

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanska kuhinja appeared first on City Magazine.

Det skal lukte snø, vi skal pynte juletreet, sette bestemors porselen på bordet, tenne lys og nyte festlige delikatesser i godt selskap. Kokkeakademiet vil også legge til sitt eget. Vi lager noen festlige retter som du kan servere gjestene dine i desember. Ingen tvil om at de vil slikke fingrene.

The post Prijavi se: kuharska akademija CITY CHEF – decembrska praznovanja appeared first on City Magazine.

Denne gangen akkompagnerte og foreviget vi den første høstdagen med Kokkeakademiet - Bykokk. Dette brakte ekte høstkjøkken og delikatesser til byen, som gjorde smaksløkene glade selv på litt kaldere dager. Med den forfriskende offisielle guiden til Jamnica-arrangementet utforsket vi retter i selskap med kastanjer og sopp i den renoverte Bosch og Siemens-salongen, og vi tok et siste farvel til sommeren med reker.

The post Kuharska akademija – CITY CHEF: S slastnimi kostanji in sočnimi gobicami v jesen appeared first on City Magazine.

Septemberakademiet vil tradisjonelt være viet høstkjøkken og delikatesser som er aktuelle på den tiden. Tallerkene våre vil bli farget av ingredienser som kastanjer, sopp og råvarer fra hjemmehagen. Det offisielle vannet til arrangementet er Jamnica, men det vil også være en dråpe grovt vann.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Jesenska kuhinja appeared first on City Magazine.

På City Chef Culinary Academy i mai lagde vi sjømatretter sammen med deltakerne, da fiskekjøtt er rikt på aminosyrer og også vitamin A og D, som er viktige for normal utvikling.

The post UTRIP: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske skrivnosti appeared first on City Magazine.

Våren vil vekke oss og det er også tid for vårens retter. På årets kokkeakademi skal vi unne oss sjarmen til asparges og trøfler, som er helt i toppen av forførende retter, ettersom de vekker alle sanser på grunn av sin spennende lukt.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Tartufova pravljica s šparglji appeared first on City Magazine.

På CITY CHEF cooking academy i desember lagde vi festlige delikatesser under veiledning av mesterkokker. Sjekk den kulinariske pulsen i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Praznična doživetja – 2. december appeared first on City Magazine.

Et vakkert dekket bord, stearinlys, bestemors porselen... en forrett eller to, en rik hovedrett, en musserende vin Martini og til slutt en søt godbit. La oss selvfølgelig ikke glemme vår endeløse fantasi når vi tilbereder en unik festmiddag.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Praznična doživetja appeared first on City Magazine.

På CITY CHEF cooking academy i november tilberedte vi italienske kjøttspesialiteter under veiledning av en mesterkokk, som vi avrundet med utmerkede desserter til slutt. Sjekk den kulinariske pulsen i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Italijanske mesne specialitete – 5. november appeared first on City Magazine.

Italiensk mat er ikke bare kjent for de beste pizzaene og pastaene, men også for sine typiske kjøttspesialiteter. Sammen med din hjelp vil vi tilberede noen av de mest smakfulle kjøttdelikatesser på novembers kokkeakademi. Det offisielle navnet på akademiet er Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanske mesne specialitete appeared first on City Magazine.

Det luktet høstens delikatesser igjen, også innenfor rammen av vårt CITY CHEF kokkeakademi i oktober. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Jesenske dobrote – 7. oktober appeared first on City Magazine.

Oktoberakademiet vil være viet høsten og delikatessene som er aktuelle på denne tiden. Tallerkene våre vil bli farget av høstens ingredienser som kastanjer, sopp og råvarer fra hjemmehagen. Sammen med god mat stiller vinmakerne Pinela og Vipava 1894. Det offisielle vannet for arrangementet er Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Jesenske dobrote appeared first on City Magazine.

September er tiden for nye kreative satsinger, så på det første City Chef-kokkeakademiet i den nye sesongen vil vi lære hvor raskt og enkelt det kan være å tilberede mat som vil aktivere og stimulere hjernen vår. Sammen med god mat vil vinmakerne Piro Jakončič og Dveri Pax presentere seg. Det offisielle vannet for arrangementet er Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Hrana za možgane appeared first on City Magazine.

Som en del av vårt CITY CHEF-kokkeakademi i juni, unnet vi oss selv med lette sjømatdelikatesser og ferske desserter. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Morske dobrote – 11. junij appeared first on City Magazine.

Hele sommeren skal vi unne oss lette og ferske retter som naturen byr oss på. Siden det allerede lukter sommer ute, vil vi skjemme bort smaksløkene våre med lette sjømatdelikatesser og ferske desserter på kokkeakademiet i juni. Så la oss brette opp ermene og overlate det til de trente kokkene, som også vil betro oss en oppskrift.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske dobrote appeared first on City Magazine.

Vi venter ny gjestekokk i mai. Vi har invitert toppkokk Igor Jagodic fra restauranten Strelec, som vil avsløre en oppskrift for oss med sin kunnskap og erfaring.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Gostovanje Igorja Jagodica appeared first on City Magazine.

Som en del av vårt kokkeakademi hadde vi det gøy å tilberede asparges sammen med Velikopaline hardost trnič. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pomlad, šparglji in trnič – 16. april appeared first on City Magazine.

Aprilakademiet blir lekende vårfarget. Vi skal ta med de første våravlingene i retten og krydre som i gamle dager. Vi vil tilberede asparges med torn og andre delikatesser.

The post Vabilo: Kuharska akademija – CITY CHEF – Pomlad, šparglji in trnič appeared first on City Magazine.

Som en del av vårt kokkeakademi hadde vi det gøy med å lage sunn og velsmakende mat. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Zdravo in okusno – 19. marec appeared first on City Magazine.

Alle vet mer eller mindre hva de bør endre for å gjøre kostholdet sunnere. Våren er akkurat den rette tiden for å unne deg vårrengjøring, som har mange positive effekter.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Zdravo in okusno appeared first on City Magazine.

I går storkoste vi oss på kokkeakademiet vårt, hvor vi denne gangen laget litt annerledes karnevalsdelikatesser. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pust širokih ust – 25. feburar appeared first on City Magazine.

På onsdag, sammen med de besøkende på CITY CHEF cooking academy, utarbeidet vi vinneroppskriftene til Ob dobra hraná-prisspillet med Jamnica og City Magazine.

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Druženje ob dobri hrani appeared first on City Magazine.

I desember avsluttet vi Ob dobra hraná-prisspillet med Jamnica og City Magazine, der vi presenterte interessante kulinariske oppskrifter.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Druženje ob dobri hrani appeared first on City Magazine.

Onsdag laget vi på CITY CHEF cooking academy. Denne gangen unnet vi oss desember.

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Decembrsko razvajanje appeared first on City Magazine.

Onsdag laget vi på CITY CHEF cooking academy. Denne gangen ble vi fascinert av det dalmatiske kjøkken!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Dalmatinska kuhinja appeared first on City Magazine.

I går lærte vi kunsten å lage og tilberede utmerket pasta og hadde det gøy på det første kokkeakademiet 2013/2014 - City CHEF.

The post CITY CHEF kuharska akademija – testenine appeared first on City Magazine.

Matlaging kan være raskt, sunt og morsomt. Denne gangen står deilig pasta på agendaen.

The post Na kuharski akademiji bomo delali domače testenine appeared first on City Magazine.