Ik ben aan het denken. De maand februari brengt ons een heel speciale feestdag - Valentijnsdag. Dit opent de mogelijkheid om onze gevoelens oprecht te tonen aan onze uitverkorene. Daarbij moeten we zijn persoonlijke taal van liefde kennen.

The post #206 – City Magazine – Popravi strto srce appeared first on City Magazine.

De feestdagen komen eraan en in deze tijd is het handig dat de keuken een troef achter de hand heeft. Dat had Dragan Marjanović, de chef-kok van Kaval Inn en Pizzeria, ook in gedachten, die ons tijdens de laatste CITY CHEF Cooking Academy in 2015 met maar liefst vier bewapende. Met veel plezier bereidden we een salade met inktvis, kastanjegnocchi met garnalen en vis, een medium-rare biefstuk met gebakken aardappelen en een zoet en hartig dessert en sloten het seizoen 2015 in stijl af. Er was geen gebrek aan goed gezelschap, zelfs geen goede drop en officieel water van het Jamnica-evenement.

The post Utrip: Kuharska akademija – CITY CHEF – decembrska praznovanja appeared first on City Magazine.

Tijdens de kookacademie van oktober - CITY CHEF namen de deelnemers de Italiaanse keuken onder de loep en likten ze elk bord opnieuw af in het aangename gezelschap van de vernieuwde salon van Bosch en Siemens. Zowel die met Caprese salade, die met gnocchi met eekhoorntjesbrood en garnalen, als die met rauwe "Siciliana" ravioli, en zelfs de Italiaanse tiramisu bleven niet voor later. Tegelijkertijd werden we ook vergezeld door een druppel ruj, de ene keer was het een glas ribula, een andere keer sauvignon, de derde keer chianti, maar er ontbrak zelfs het officiële water van het Jamnica-evenement niet.

The post Utrip: Kuharska akademija – CITY CHEF – italijanska kuhinja appeared first on City Magazine.

In oktober stappen we een iets frissere tijd in en gaan we genieten van pasta- en vleesgerechten, die we ook gaan bereiden op de Oktoberkookacademie, die de naam Italiaanse keuken gaat dragen. Graag gedaan!

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanska kuhinja appeared first on City Magazine.

Het gaat naar sneeuw ruiken, we versieren de kerstboom, zetten oma's porselein op tafel, steken kaarsjes aan en genieten in goed gezelschap van feestelijke lekkernijen. De kookacademie zal er ook haar eigen aan toevoegen. Wij bereiden een aantal feestelijke gerechten die u in december aan uw gasten kunt serveren. Ze zullen ongetwijfeld hun vingers aflikken.

The post Prijavi se: kuharska akademija CITY CHEF – decembrska praznovanja appeared first on City Magazine.

Deze keer begeleidden en vereeuwigden we de eerste herfstdag met de Cooking Academy - City Chef. Dit bracht echte herfstgerechten en lekkernijen naar de stad, die zelfs op iets koudere dagen de smaakpapillen blij maakten. Met de verfrissende officiële gids van het Jamnica-event verkenden we gerechten in gezelschap van kastanjes en paddenstoelen in de gerenoveerde Bosch en Siemens salon, en namen we definitief afscheid van de zomer met garnalen.

The post Kuharska akademija – CITY CHEF: S slastnimi kostanji in sočnimi gobicami v jesen appeared first on City Magazine.

Traditiegetrouw staat de Septemberacademie in het teken van de herfstkeuken en delicatessen die op dat moment actueel zijn. Onze borden worden gekleurd met ingrediënten als kastanjes, champignons en producten uit de eigen tuin. Het officiële water van het evenement is Jamnica, maar er zal ook een druppel ruw water zijn.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Jesenska kuhinja appeared first on City Magazine.

Op de City Chef Culinary Academy hebben we in mei met de deelnemers visgerechten bereid, omdat visvlees rijk is aan aminozuren en ook aan vitamine A en D, die belangrijk zijn voor een normale ontwikkeling.

The post UTRIP: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske skrivnosti appeared first on City Magazine.

De lente maakt ons wakker en het is ook tijd voor lentegerechten. Op de kookacademie van dit jaar zullen we ons laten verwennen met de charmes van asperges en truffels, die aan de top staan van verleidelijke gerechten, omdat ze door hun opwindende geur alle zintuigen prikkelen.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Tartufova pravljica s šparglji appeared first on City Magazine.

Op de CITY CHEF kookacademie in december bereidden we feestelijke lekkernijen onder begeleiding van meesterkoks. Bekijk de culinaire polsslag in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Praznična doživetja – 2. december appeared first on City Magazine.

Een prachtig gedekte tafel, kaarsen, oma's porselein... een aperitiefje of twee, een rijk hoofdgerecht, een mousserende wijn Martini en tot slot een zoet dessert. Laten we natuurlijk onze eindeloze fantasie niet vergeten bij het bereiden van een uniek feestdiner voor de feestdagen.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Praznična doživetja appeared first on City Magazine.

Op de CITY CHEF kookacademie hebben we in november onder leiding van een meesterkok Italiaanse vleesspecialiteiten bereid, die we tot slot afrondden met uitstekende desserts. Bekijk de culinaire polsslag in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Italijanske mesne specialitete – 5. november appeared first on City Magazine.

De Italiaanse keuken staat niet alleen bekend om de beste pizza's en pasta's, maar ook om de typische vleesspecialiteiten. Met jouw hulp bereiden we tijdens de kookacademie in november een aantal van de lekkerste vleesdelicatessen. Het officiële water van de academie is Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Italijanske mesne specialitete appeared first on City Magazine.

De geur van herfstlekkernijen is terug tijdens onze CITY CHEF kookacademie in oktober. Bekijk de sfeer in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Jesenske dobrote – 7. oktober appeared first on City Magazine.

De Oktoberacademie staat in het teken van de herfst en de delicatessen die in deze tijd van het jaar populair zijn. Onze borden worden gekleurd met herfstachtige ingrediënten zoals kastanjes, paddenstoelen en producten uit onze eigen tuin. Naast lekker eten presenteren wijnmakers Pinela en Vipava 1894 zich. Het officiële water van het evenement is Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Jesenske dobrote appeared first on City Magazine.

September is de tijd voor nieuwe creatieve initiatieven. Tijdens de eerste City Chef kookacademie van het nieuwe seizoen leren we hoe snel en gemakkelijk het is om gerechten te bereiden die onze hersenen activeren en stimuleren. Naast lekker eten presenteren wijnmakers Piro Jakončič en Dveri Pax zich. Het officiële water van het evenement is Jamnica.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Hrana za možgane appeared first on City Magazine.

Als onderdeel van onze CITY CHEF kookacademie in juni hebben we genoten van lichte visgerechten en verse desserts. Bekijk de sfeer in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Morske dobrote – 11. junij appeared first on City Magazine.

De hele zomer lang verwennen wij ons met lichte en verse gerechten die de natuur ons biedt. Omdat het buiten al naar de zomer ruikt, verwennen we in juni onze smaakpapillen met lichte zeevruchtendelicatessen en verse desserts op de kookacademie. Laten we dus de handen uit de mouwen steken en het overlaten aan de opgeleide chef-koks, die ons ook een recept zullen toevertrouwen.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Morske dobrote appeared first on City Magazine.

In mei verwachten wij een nieuwe gastchef. We hebben topchef Igor Jagodic van restaurant Streelec uitgenodigd, die met zijn kennis en ervaring een recept aan ons zal onthullen.

The post Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Gostovanje Igorja Jagodica appeared first on City Magazine.

Als onderdeel van onze kookacademie hebben we plezier gehad met het bereiden van asperges samen met Velikopaline harde kaas trnič. Bekijk de beat in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pomlad, šparglji in trnič – 16. april appeared first on City Magazine.

De aprilacademie zal speels lentekleurig zijn. De eerste voorjaarsgewassen verwerken we in het gerecht en kruiden we zoals vroeger. Wij gaan asperges met doorn en andere lekkernijen bereiden.

The post Vabilo: Kuharska akademija – CITY CHEF – Pomlad, šparglji in trnič appeared first on City Magazine.

Als onderdeel van onze kookacademie hebben we met veel plezier gezond en lekker eten bereid. Bekijk de beat in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Zdravo in okusno – 19. marec appeared first on City Magazine.

Iedereen weet min of meer wat ze moeten veranderen om hun dieet gezonder te maken. De lente is precies het juiste moment om jezelf te trakteren op een voorjaarsschoonmaak, wat veel positieve effecten heeft.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Zdravo in okusno appeared first on City Magazine.

Gisteren hebben we een geweldige tijd gehad op onze kookacademie, waar we dit keer net iets andere carnavalslekkernijen hebben bereid. Bekijk de beat in de fotogalerij!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Pust širokih ust – 25. feburar appeared first on City Magazine.

Woensdag hebben we samen met de bezoekers van de CITY CHEF kookacademie met Jamnica en City Magazine de winnende recepten van het Ob dobra hraná prijzenspel voorbereid.

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Druženje ob dobri hrani appeared first on City Magazine.

In december sloten we met Jamnica en City Magazine het Ob dobra hraná prijzenspel af, waarin we interessante culinaire recepten presenteerden.

The post Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Druženje ob dobri hrani appeared first on City Magazine.

Woensdag creëerden we bij de CITY CHEF kookacademie. Deze keer hebben we ons overgegeven aan december.

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Decembrsko razvajanje appeared first on City Magazine.

Woensdag creëerden we bij de CITY CHEF kookacademie. Deze keer waren we gefascineerd door de Dalmatische keuken!

The post Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Dalmatinska kuhinja appeared first on City Magazine.

Gisteren leerden we de kunst van het maken en bereiden van uitstekende pasta en hadden we plezier op de eerste kookacademie 2013/2014 - City CHEF.

The post CITY CHEF kuharska akademija – testenine appeared first on City Magazine.

Koken kan snel, gezond en leuk zijn. Deze keer staat er heerlijke pasta op het programma.

The post Na kuharski akademiji bomo delali domače testenine appeared first on City Magazine.