Fazer xarope de sabugueiro caseiro é uma ótima forma de aproveitar as flores maravilhosamente perfumadas, mas para quem quer experimentar algo diferente, existe uma alternativa igualmente maravilhosa e inusitada - o gin de sabugueiro.

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A temporada de colheita de sabugueiro está em pleno andamento e muitos estão se dedicando a fazer xarope nos dias de hoje. Se você tiver o xarope do ano passado em estoque, use-o como sobremesa. É um excelente sorvete que você pode fazer mesmo sem sorveteira.

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Se sprašujete, kateri so najboljši recepti z bezgom? Potem berite dalje! Za vas imamo vse - od hitrega in enostavnega bezgovega soka, lučk iz bezga in jagod, do bezgovega gin & tonica!

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Bezgov gin & tonic je idealna pijača za poletje!

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O suco de sabugueiro é a bebida perfeita para os dias de verão. Como prepará-lo da maneira mais fácil possível?

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Já aprendemos a preparar calda de sabugueiro e sabugueiro frito antes que nos falte o sabugueiro, e também adotamos a receita da geléia de sabugueiro feita com sabugueiro. Podemos encontrá-lo praticamente em todo o lado, mas raramente nos apercebemos que com algumas dezenas de flores podemos abastecer-nos de uma bebida refrescante durante todo o verão e com algumas flores podemos ter uma refeição deliciosa, incluindo o pequeno-almoço, que é culpa do sabugueiro geléia feita de flores de sabugueiro.

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As flores de sabugueiro são um dos alimentos gratuitos mais negligenciados que podem ser usados não apenas para fazer uma bebida refrescante, mas também uma refeição deliciosa. Você já comeu flores de sabugueiro fritas no prato? Não? Então está na hora de mudar isso! Você não vai se arrepender.

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Uma receita simples de calda de sabugueiro com a qual terá sempre à mão uma bebida natural e refrescante. Na primavera, é hora de ir para a natureza florescente e colher flores perfumadas de sabugueiro, das quais preparamos uma calda doce, que, quando diluída, evoca memórias quentes da infância...

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O sabugueiro está em plena floração, então corra e pegue-o. Faça isso quando o tempo estiver ensolarado, pois você deseja que as flores de sabugueiro estejam completamente secas e totalmente abertas. E aqueles, claro, que estão longe das estradas. Outrora uma caixa de remédios para camponeses, hoje, além de suas muitas propriedades medicinais, é também um deleite culinário. Então, por que não usá-lo para fazer uma sobremesa decadente, panna cotta de sabugueiro.

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Ingredientes: 8 espargos, 6 sabugueiros, 12 dkg de arroz cru, 6 chalotas, 1 dcl de azeite, uma pitada de sal e pimenta branca, 1 dcl de vinho branco, 7 dcl de endro salgado ou base de sopa, 2 colheres de sopa de grana padana, 1 colher de sopa de manteiga crua, 1 dcl de doce...

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