一项新的研究表明，今天，即使你的饮食和运动量与 1980 年一样多，你还是会更胖。可以说，科学家们终于找到了答案，为什么今天的这一代人比我们父辈的人富裕一点，或者更确切地说，他们必须更加努力才能达到同样的水平。
现在，在节假日家庭聚餐时，我们终于可以让我们叔叔（或者你家任何其他喜欢使用连专业特工都会羡慕的审讯技巧的人）尝尝鲜了…… 具备科学素养 答：“是的，叔叔，自从上次见面以来，我的确长胖了几公斤，但是您知道今天是……” 科学证明 （我们建议您强调这一点！）现在保持健康比您年轻时难多了，那时候您还年轻，脸上也没那么多皱纹吧？（请自行斟酌是否使用句子的后半部分，作者对您可能因此产生的任何家庭分歧概不负责！）
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事实上，科学家们在一项研究中对 1971 年至 2008 年间的 36,400 名美国人（假设欧洲人的情况也类似）和 1988 年至 2006 年间的 14,419 人进行了研究，发现如今人们比 1980 年更难增重，即使他们吃的食物量相同，运动量也相同，而且运动条件也相同。
换句话说——一个人 今天和锻炼是一样的。 与1988年的人相比，现在的人的BMI值将高达2.3。 更高!
如果你25岁，你需要少吃多运动，才能保持你父母当年看到你时那样青春靓丽的身材。谁说现在的生活很容易呢？
为什么会这样呢？嗯，科学家们尚未能证实这一推测，但正如科学家们通常的做法，他们提出了几种不同的假设（其中一种或几种肯定是正确的！）。
第一个假设是我们接触到很多可能促进……的化学物质。 体重增加 （那么为什么他们还没有发明一种能让你健康地练出“六块腹肌”的化学物质呢？）此外，如今的食品包装中充满了化学物质，这会影响我们的激素水平，这可能不利于我们拥有健康的生活方式。
其次，药物和药丸的使用量大幅增加。 人道主义可以减轻痛苦和苦难抗抑郁药和许多其他药物都与体重增加有关。
第三，科学家指出，由于我们现在比以前吃更多的肉，我们胃里的细菌也发生了很大变化。当然，食物的质量也不如以前了（这一点其实并不令人惊讶！）。
那么，这个问题该如何解决呢？我们可能都知道答案（但有时从信息到行动的路径会更长一些）—— 多运动，少吃点东西 ——但要健康，而且尽可能少加工。在我看来，科学家们常常得出和我奶奶每天跟我说的一样的结论（或者她业余时间还是个科学家？）。
