你知道怎样做最好吃的栗子吗？它是秋季第一小吃，一勺烤栗子是我们秋冬散步时手指冰冷的好帮手。您知道如何自己准备最好的板栗，使其像街上的板栗一样美味且“可剥”吗？下面，阅读 8 个以上准备栗子的技巧，用它们您将准备出最好的栗子。
最好的栗子！ 这些是最伟大厨师的秘密和小技巧，您也可以使用它们来准备 最好的栗子.
准备最好的栗子的旅程不仅仅从厨房开始，而是......
...即使在选择栗子时也是如此。确保栗子尽可能厚且没有小孔。这暴露了两件事。他们有足够的肉而且没有虫子。由于板栗是森林中收获最多的水果，仅次于蓝莓，因此了解如何区分真正的板栗和野生板栗非常重要。后者对人类有毒，呈圆形（需要“梳妆台”），而真正的栗子一侧的腹部是平的。分离它们的最快方法是使用包装纸。七叶树的壳上有稀疏的刺，这就是为什么它像刺猬一样保护它的果实，而刺猬的刺要多得多。
栗子存放在哪里？
板栗应存放在冰箱或地窖中。尽管栗子几天后味道更甜，但栗子是红色的，而不是白葡萄酒或威士忌，所以不宜存放太久，因为它们很快就会变质。最迟在两周内烘烤或烹饪，否则您将面临蠕虫在其中定居、干燥和发霉的风险（如果您将其放在冰箱中的塑料袋中）。正如饺子第二天最好吃一样，准备栗子的最佳时间是存放几天后。
冬天吃板栗
也许这与我们上面所说的有冲突，但是你也可以留个栗子以备“糟糕的时候”。对于这种情况，你必须将其冷冻，这样可以将其保质期延长三个月以上。但在将栗子送入冬眠之前，您必须在其腹部的平坦部分进行适当的切割（稍后会详细介绍），使其看起来像半生不熟的糕点。只需将其取出，即可以您喜欢的方式准备。
栗子就像鞑靼牛排一样，可以生吃
你知道吗，新鲜的栗子也可以吃吗？当然，首先你得把壳和下面的皮去掉。
阅读更多： 准备栗子最快的方法是什么？
栗子的前期准备工作
在烤或煮栗子之前，必须先用刀切栗子。但在切之前，你得先给他用温水“洗澡”一个小时左右。接下来是切割。您可能不知道，切割几乎是一件精细的工作。想象一下，您正在做外科工作，而不是屠夫。关键是将栗子切得刚好能切穿栗子皮，因为下面的保护性皮肤必须保持完整。正因为如此，栗子后来会自己剥皮，而“肉”则献给神明。
在明火上准备栗子
准备栗子是一种仪式，因此通常会在明火上烤栗子。准备它时，你需要一个容器或底部有孔的平底锅，然后像街上烤栗子的师傅一样烘烤它。烘烤过程中不时搅拌栗子，使栗子烘烤均匀，内部呈现出特有的暖黄色。火不宜太大/太猛，20分钟后栗子就熟了。
在厨房准备栗子
如果没有机会在外面生火，也可以品尝一下自制的烤栗子。准备工作与外面的准备工作类似，只不过最后你不会被烟雾“昏倒”。你还需要一个像瑞士奶酪（读作穿孔）一样底部的平底锅或容器，你必须注意同样的事情，时不时地翻动栗子，这样它们就不会烧焦。
煮板栗
煮栗子可能是最简单的栗子制备方式。您所要做的就是将栗子放入一个盛有足够大的水的容器中，以便所有栗子都漂浮在液体中。等待大约 45 分钟到一个小时，栗子就可以吃了。为了尽可能容易地剥皮，请用冷水快速冲洗，使它们稍微冷却，这样剥皮时就不会损坏指腹。尽快剥皮，因为每过一分钟，剥皮就会变得更加困难。
在烤箱中准备栗子
在烤箱中准备栗子的难度可以分为在炉子/火炉上烘烤和烹饪栗子之间。将烤箱加热至220°C，将栗子放在烤盘上，避免栗子叠在一起。栗子烤20分钟左右就可以了，中间要搅拌几次，让栗子烤得均匀。
用微波炉准备栗子
我们在文章中写了有关使用微波炉准备栗子的文章 准备栗子最快的方法是什么？
现在，您已经了解了制作栗子所需的一切。现在可以愉快地去上班了！祝你跑得好！
