谁会想到冰淇淋不用打开冰箱就能变质呢？为什么两天后它就变得冰冷无味，而且满是结晶？
我们把冰淇淋放进冰箱里的方法错了吗？！你有没有把冰淇淋从冰箱里拿出来过？ 冰箱打开它，期待完美的奶油质地——结果却遇到了一个硬的， 覆盖着晶体的冰块？ 您是否想过，这是存储中不可避免的一部分，而且根本没有其他办法？
事实是，几乎没有人 行为不当 带回家后，我们就开始和冰淇淋一起吃。第一次尝试的时候，一切都变了 把它放回冰箱.
很多人认为只要盒子 关闭井 或者他们会把它写得尽可能“冷”。但这恰恰是最大的错误所在——因为这不仅与温度有关，还与湿度、空气以及每次打开和关闭冰淇淋之间的储存方式有关。
一个简单的解决方案可以让您的冰淇淋保持与您购买时一样，无论您每周打开一次还是每晚打开一次。
最被低估的魔术：倒置冰淇淋包装纸
乍一看这听起来很奇怪——为什么要放一个塑料盒子 “在盖子上”?
当你打开冰淇淋开始享用时，它的表面会变得 有点贵即使你很快把它放回冰箱，它也会融化。这层薄薄的融化物质随后会变成 微小的冰晶， 这会破坏柔软的质地和风味。
如果你把包装放回 在正常位置， 所有的水分都聚集在你最不希望它出现的地方——冰淇淋的最上层。
包装时 倒过来重力作用确保冷凝水凝结在盖子上，远离表面。这样，冰淇淋就能更好地抵御额外水分的侵蚀，并长期保持其口感。
如何在冰箱中正确储存冰淇淋？
务必盖紧包装。盖子应盖紧，以防止旋转时泄漏。将其 在平坦的架子上如果冰箱已满，请找一个稳定的地方以防止盒子翻倒。
@heybrooklynb
看起来这么小的事情不会产生真正的影响，但如果你问 专业糕点师你会发现这个技巧是最有效的之一。最棒的是——它不需要任何特殊设备或额外的空间，只需要 5秒 放回冰箱前请注意。
如果你愿意的话，是的 冰淇淋 它保持你喜欢的样子—— 奶油般顺滑，风味十足 – 翻转包装可能是获得最佳效果的最省力的方法。
如果，尽管如此， 出现冰晶， 你不必扔掉冰淇淋。很多情况下，在室温下短暂静置——大约 食用前 10–15 分钟虽然口感不再和前两天一模一样，但味道会有明显的改善。
对于很多人来说，一杯冰淇淋就是家 简单的快乐 ——那一刻，你会停下来，为你的灵魂留下点什么。正因如此，被一件完全可以避免的事情毁掉，才令人感到遗憾。
