杀手食品：5种过期食品千万别吃

在我们常常挣扎的时候 减少食物浪费，很多人想知道食物是否还在 可以安全食用，即使其有效期已经过期。虽然有些食物可以在保质期后多保存几天甚至几周，但有些食物不值得冒险。其中一些食品在保质期后不仅变得难吃，而且可能会变质。 致命。以下是您在过期后应不惜一切代价避免食用的五种食物。

1. 生肉和肉末

生肉，无论是牛肉、鸡肉还是猪肉，保质期都很短，必须严格遵守。随着肉的老化，沙门氏菌和大肠杆菌等细菌开始呈指数倍增长。这些细菌会导致严重的食物中毒，从而导致严重的消化问题、高烧，在极端情况下甚至导致死亡。千万不要吃过期的生肉，即使看起来不错。

2.冷榨果汁

冷榨果汁因其营养价值和清爽口感而深受消费者欢迎。然而，它们的天然、未经高温消毒的成分意味着它们极易受到细菌感染。过期后，大肠杆菌等有害细菌开始在果汁中迅速繁殖，可能导致严重疾病。仅在新鲜时饮用这些果汁，并且切勿将其存放在过期日期之后。

3. 软奶酪

布里干酪、卡门贝尔奶酪和乳清干酪等软奶酪极易受到细菌感染。当奶酪开始发霉或有异常气味时，应立即扔掉。吃不新鲜的软奶酪可能很危险，因为这些类型的奶酪会让李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等细菌快速生长。这些细菌会导致严重的消化不良，甚至可能需要住院治疗。

4. 蛋黄酱和鸡蛋沙拉

蛋黄酱和鸡蛋是土豆或金枪鱼沙拉等各种沙拉中的常见成分，由于脂肪和蛋白质含量较高，极易受到细菌感染。生菜存放时间长了，就成为细菌的理想滋生地，可引起食物中毒。如果沙拉已经过了保质期或者已经在冰箱里存放了几天，最好把它扔掉，而不是拿健康冒险。

5.鸡蛋替代品

鸡蛋替代品通常用作新鲜鸡蛋的替代品，但保质期很短，尤其是在打开后。由于其成分和包装的原因，这些产品比新鲜鸡蛋更容易受到细菌生长的影响。当替换品过期时，它们会很快产生有害细菌，因此切勿在过期后使用它们。

结论

尽管仍然食用过期食品似乎很诱人，但对于某些类型的食品来说，风险太大了。生肉、冷榨果汁、软奶酪、蛋黄酱沙拉和鸡蛋替代品等食物如果在保质期后食用，可能会对您的健康造成严重风险。当谈到健康时，最好还是谨慎一些——如果有疑问，就扔掉它！